Hitta recept

  • All
  • Barnmat
  • Deg & Smet
  • Dressingar & Marinader
  • Drinkar
  • Frysta efterrätter
  • Huvudrätter
  • Kaffedrycker
  • Kakor
  • Mejerifri mjölk
  • Nötsmör (och Non-Nut Butter)
  • Övrigt
  • Recept
  • Röror
  • Salladsdressingar
  • Såser
  • Såser
  • Smårätter
  • Smoothies
  • Soppor
  • Tårtor & Bakverk
  • Tilltugg & Tillbehör
  • Varma Drycker
  • Veganskt
  • Vegetariskt

Soppa på ugnsrostade grönsaker

Kalla dagar kräver varm soppa – prova då den här underbara säsongsbaserade receptet. Med bland annat kålrot, morötter lök och selleri – mixad med färsk ingefära för en varm och fyllig smak. Soppa på ugnsrostade grönsaker Mängd: 1.5 L Tid: 50 min Ingredienser 2 st medelstora morötter, skurna i bitar 120 g (1 st ) […]

Grönsaksdipp

En blandning av grekisk yoghurt och cream cheese utgör grunden i den här dippsåsen, men den innehåller givetvis även grönsaker, för den goda smakens skull. Grönsaksdipp Mängd: 840 ml Tid: 10 min Ingredienser 120 ml grekisk yoghurt 225 g cream cheese 3 morötter, halverade 2 salladslökar, grovt hackad 2 st stjälkselleri, skuren i bitar ½ […]

Örtpuré

Mixa ihop denna örtpuré och frys in i kuber för att snabbt kunna fräscha upp en måltid. Ta bara en bit från frysen, och lägg direkt i maten. Örtpuré Mängd: 720 ml Tid: 10 min Ingredienser 360 ml olivolja 120 g persilja (bara bladen) 70 g (1 bunt) färsk koriander, sköljd 40 g (1 bunt) […]

Broccoli och Mandel Wok

Denna sötsura wok är enkel att göra och passar perfekt som vardagsmiddag. Broccoli och Mandel Wok Mängd: 2 portioner Såsen Ingredienser 60 ml ljus soja 360 ml grönsaksbuljong eller kycklingbuljong 2 msk majsstärkelse 1 msk sherryvinäger 1 dadel (urkärnad), eller 1 tsk honung Svartpeppar Gör så här Lägg ned ingredienserna i Vitamix kannan i ovanstående […]

Harissa Vinägrett

Harissa är en populär nordafrikansk stark chilipepparsås, här blandas den samma med bland annat vitlök och senap till en kryddstark vinägrett. Harissa Vinägrett Mängd: 1,2 L Tid: 10 minuter Ingredienser 120 ml harissa pasta 240 ml rödvinsvinäger 1⅓ msk torkad senap 1⅓ msk Winter Spice krydda 24 små vitlöksklyftor, ugnsrostade 2 små schalottenlökar, skalade 6 […]

Blomkålssallad

En smakrik sallad som balanserar bladgrönt och blomkål med syran från citrus och hettan från Harissa Vinägrett. Blomkålssallad Mängd:  Tid: 20 minuter Ingredienser 250 g baby leaf 900 g blomkål, i buketter. Ugnsrostade eller grillade 4-5 dl citrus (apelsin och grapefrukt, skurna i bitar) 2, 5 dl Harissa Vinägrett Gör så här Lägg ned kålen […]

Krämig frukostsmoothie

Med denna smoothie får du en härlig start på dagen. Krämig frukostsmoothie Mängd: 1 liter Tid: 6 min Ingredienser 240 ml kokosvatten 2,5 dl vaniljyoghurt 150 g fryst mango ½ apelsin (medelstor), skalad 5 dl isbitar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. […]

Persika Chiapudding

En enkel och god frukost som du förbereder dagen före. Toppa med din favoritfrukt! Persika Chiapudding Mängd: ca 1 Liter  Tid: 23 min Ingredienser 720 ml mandelmjölk 1,25 dl (85 g) chiafrön 2 msk lönnsirap, valfritt 250 g persikor, i bitar Gör så här Lägg alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst […]

Agua fresca med persika och mango

En svalkande dryck för varma sommardagar. Denna mix av frysta persikor, färsk lime och kokosvatten med smak av mango och persika passar utmärkt bredvid poolen. Agua fresca med persika och mango Mängd: 720 ml Tid: 11 min Ingredienser 455 g fryst persika, i bitar 1 lime, skalad 400 ml persika mango kokosvatten 2 msk agavesirap, […]

Grön Persikasmoothie

Den söta smaken av persika maskerar effektivt smaken från spenat i den här gröningen. Grön Persikasmoothie Mängd: 1,5 Liter Tid: 10 min Ingredienser 480 ml sojamjölk eller annan växtbaserad dryck. 2 stora äpplen, halverade, utan kärnor 120 g färsk spenat 480 g fryst persika, i bitar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan […]

Frozen yoghurt med persika och lavendel

Söt frukt och väldoftande örter mixas samman till en sofistikerad efterrätt. Receptet framtaget av: Seamus Mullen. Frozen yoghurt med persika och lavendel Mängd: Ca 1000 g Tid: 10 min Ingredienser 360 ml mandelyoghurt, eller vanligt vaniljyoghurt 2 dadlar, eller 1 msk honung, urkärnade 680 g fryst persika (i bitar) ¼ tsk torkad lavendel ⅓ tsk […]

Mandelvåfflor med Hallonsås

Perfekt till helgen när man vill bjuda familjen eller vännerna på något extra gott. Serveras med hemlagad hallonsås. Mandelvåfflor med Hallonsås Mängd: 4 våfflor  Tid: 30 min Mandelvåfflor Ingredienser 70 g mandel 125 g (2,5 dl) vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 stora ägg 160 ml standardmjölk 110 g smör, rumstempererat 1 tsk apelsinzest 1 tsk […]

Passionately Pink Smoothie

En fruktig smoothie som kommer få dig att tänka på sommaren! Passionately Pink Smoothie Mängd: 4 port Tid: 10 min Ingredienser 2,5 dl vaniljyoghurt 300 g (4, 75 dl) röda vindruvor 120 g (2,5 dl) färska hallon 150 g (2 skivor) färsk ananas, utan skal 100 g (2,5 dl) tranbär (gärna färska, men upptinade frysta […]

Hallon och Dijondressing

Att göra en dressing på färsk frukt och grönt är ett perfekt sätt att både addera mer smak samt mer näring. Hemmagjord dressing innehåller dessutom inga konserveringsmedel och andra tillsatser – bara det du själv vill att de ska innehålla! Hallon och Dijondressing Mängd: 360 ml Tid: 11 min Ingredienser 120 ml balsamvinäger 95 g […]

Grön smoothie med banan och hallon

Mandelmjölk och bananer gör den här smoothien krämig och mättande. Mixa ihop till frukost för en bra start på dagen! Grön smoothie med banan och hallon Mängd: 1,5 Liter Tid: 10 min Ingredienser 480 ml mandelmjölk 60 g färsk spenat 50 g romansallad 40 g (1, 25 dl) färsk mynta 4 små bananer, skalade 340 […]

Cherry Cheesecake Bites

Nyttiga små munsbitar med få ingredienser, ett recept som är enkelt att göra! Endast sötade med lite lönnsirap. Perfekt sommarsnacks. Recept från @Coconutbowls och @nutritionbysam. Cherry Cheesecake Bites Mängd: Tid: Ingredienser 190 g cashewsmör 3 msk lönnsirap 1/2 tsk vaniljpulver 75 g valnötter 80 g mandelmjöl 1 tsk kanel 40 g torkade osötade körsbär (hackade) […]

Glutenfritt kikärtsmjöl

Ett glutenfritt alternativ gjort på malda torkade grönsaker! Glutenfritt kikärtsmjöl Mängd: Tid: 10 min Ingredienser 290 g /4,75 dl) torkade kikärtor 200 g (4,75 dl) tapiokastärkelse 240 g (4,75 dl) majsstärkelse Gör så här Lägg ned kikärtorna i Vitamix kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till högsta hastighet. Mixa i […]

Ärtsoppa med Taralli

Garnera den här underbara soppan med smakfulla olivolje-kex. Recept av: Kunzi Ärtsoppa med Taralli Mängd: 960 ml Tid: Taralli Ingredienser 335 g (6,5 dl) vetemjöl 1 tsk salt 90 ml vitt vin 80 ml olivolja 3 msk vatten 1 stort ägg, vispat (till att pensla på kexen) Gör så här Sätt ugnen på 200°. Lägg […]

Cherry Ripe Cups

Ett nyttigare alternativ till den färdigköpta chokladkakan. Dessa små munsbitar är perfekta att ha i kylen/frysen hemma – redo när sötsuget kickar in. Recept av @coconutbowls @rainbownourishments Cherry Ripe Cups Mängd:10 st Tid: Ingredienser 175 g finhackad choklad 2 msk kakaosmör eller kokosolja eller 160 g hackat kakaosmör 4 msk kakaopulver 3 msk sirap 200 g […]

Mashed Peas

Ett enkelt och nyttigt tillbehör som passar till det mesta! Recept framtaget av Coconutbowls Mashed Peas Mängd: Tid: Ingredienser 250 g frysta ärtor 240 g plantbaserad mjölk salt och peppar, efter egen smak Gör så här 1. Lägg ned ärtor och mjölk i en kastrull och koka tills ärtorna får en klar grön färg. 2. […]

Linsburgare med aubergine

Burgarna kan med fördel göras i förväg och sedan frysas in, för att på så vis alltid ha en snabb, god vegansk middag redo hemma. Linsburgare med aubergine Mängd: 6 st Tid: 2 h och 20 min Ingredienser 100 g (1,25 dl) puylinser 4 kvistar färsk timjan 50 g (½) morot, dela i 4 bitar […]

Svarta bönor, majs och koriander

En härlig mix av svarta bönor, majs, tomat och koriander. Den här matiga salladen blandas med olivolja, vinäger, vitlök och honung för ännu godare smak. Svarta bönor, majs och koriander Mängd: 240 ml dressing, 1,25 kg sallad. Tid: 25 min Dressing – mixas med fördel i Ascent 600 ml bägare Ingredienser 80 ml sherry vinäger […]

Asiatisk sparrissallad

Den här salladen är perfekt festmat! Ingefära – och sesamdressingen kan dessutom med fördel användas för att marinera kyckling och biff, eller som dippsås för sushi och sashimi. Asiatisk sparrissallad Mängd: 60 ml dressing Tid: 15 min Kanna: Ascent Mixerbägare 600 ml (för större behållare, öka mängden ingredienser) Ingredienser 200 g gröna bönor 110 g […]

Jordgubbsglass med vanilj

Du kommer aldrig mer vilja köpa färdig glass efter att ha gjort egen – prova det här enkla men smarriga receptet på jordgubbsglass. Jordgubbsglass med vanilj Mängd: 6 portioner Tid: 40 min Ingredienser 180 ml mjölk (eller valfri mejerifri dryck, ex. havre eller soja). 180 ml vispgrädde eller kokosmjölk 80 ml dadelsirap eller honung efter […]

Crêpes

Fyll dessa delikata franska pannkakor med frukt och grädde. Toppa gärna med hemmagjord jordgubbssylt. Crêpes Mängd: 600 ml smet – 10 till 12 st crêpes Tid: 20 min Ingredienser 240 ml kondenserad mjölk 4 stora ägg 1 msk strösocker 125 g (2,5 dl) vetemjöl Gör så här Lägg ned mjölk, ägg och socker i angiven […]

Quiche med rökt lax och spenat

En retro remake? Kanske. Fortfarande supergod? Definitivt! Denna variant på klassisk quiche Loraine använder rökt lax istället för skinka. Så gott att en bit inte kommer vara nog! Quiche med rökt lax och spenat Mängd: 1 paj – 12 bitar Tid: 1 h 15 min Deg Ingredienser 155 g (3 dl) vetemjöl 115 g kylskåpskallt […]

Grön äppelglass

Bortsett från den härliga gröna färgen kommer det inte ens märkas att den här fräscha efterrätten innehåller spenat! Grön äppelglass Mängd: 1.2 L Tid: 10 min Ingredienser 180 g (1.75 dl) fryst äppeljuice (koncentrat), i bitar 2 bananer, skalade, halverade 60 g  färsk spenat 10 dl isbitar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i […]

Grön smoothiebowl med kefir

Det här snabba, nyttiga receptet på smoothiebowl blir ännu krämigare med kefir, avokado och spenat. Grön smoothiebowl med kefir Mängd: 600 ml Tid: 11 min Ingredienser 240 ml kefir 200 g avokado, delad, urkärnad och utan skal 60 g spenat 2 msk hampafrön, valfritt 300 g  fryst mango 40 g blåbär (att toppa med) 0,5 […]

Morot – och apelsinsorbet med ingefära

Apelsin och ingefära förvandlar färska morötter till en perfekt fräsch efterrätt! Morot – och apelsinsorbet med ingefära Mängd: 750 ml  Tid: 17 min Ingredienser 1 msk olivolja 1 stor apelsin, skalad, halverad Zest från ½ apelsin 120 g morötter, halverade 2 msk färsk ingefära 3 msk florsocker 380 g (ca 7 dl) iskuber Gör så […]

Citron – och Chiadressing

En fräsch citronvinägrett med chiafrön i för extra näringsboost. Perfekt att ringla över salladen! Citron – och Chiadressing Mängd: 1 L Tid: 10 min Ingredienser 2,5 dl vatten 2 citroner, skalade 2,5 dl sherryvinäger 2,5 dl olivolja (extra virgin) 4 små vitlöksklyftor, skalade 2 schalottenlökar 1⅓ msk Dijon-senap 1/2 dl hackad färsk gräslök 1/2 dl […]

Sötpotatis-brownies

Med ingredienser som äpplemos och torkade dadlar är det här receptet ett perfekt substitut för klassiska brownies (smakar minst lika gott, men är lite nyttigare). Sötpotatis-brownies Mängd: 12 st Tid: 30 min Ingredienser 160 g sötpotatis (1 liten), ugnsbakad 1/2 dl äppelmos 1,8 dl mandelsmör 2 dl dadlar 1 banan (skalad) eller 2 stora ägg […]

Morotsmuffins med russin

Söta russin och morötter gifter sig perfekt i det här receptet. Ät dem till frukost, eller ta med som mellanmål! Morotsmuffins med russin Mängd: 12 st muffins Tid: 35 min Ingredienser 4 dl fullkornsmjöl ½ tsk bakpulver 1 tsk malen kanel 1 tsk pumpapaj-krydda 100 g (ca 1,5 dl) russin 90 g morötter, delade 2 […]

Energibollar med cashew – och jordnötssmör

Perfekt näringsrikt snacks. Kraften i Vitamix möjliggör även för att du ska kunna göra ditt eget nötsmör att använda i receptet också. Energibollar med cashew-och jordnötssmör Mängd: 16 st Tid: 15 min Ingredienser 2,5 dl cashew-jordnötssmör 0,5 dl honung 1 tsk vaniljpulver ½ tsk salt, valfritt ½ tsk malen kanel 45 g (1,2 dl) riven […]

Cashew och Jordnötssmör

Ett nötsmör med både jordnötter och cashewnötter ger god smak på smörgåsen, i såser och i fonduer. Cashew och Jordnötssmör Mängd: 540 ml Tid: 10 min Ingredienser 290 g (4,75 dl) rostade jordnötter 275 g (4,75 dl) rostade cashewnötter Gör så här Lägg ned nötterna i kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen […]

Glutenfria Pannkakor

Dessa pannkakor är gjorda på mandelmjölk och mandelmjöl och är rika på både protein och fibrer – en mycket bra start på en aktiv dag! Glutenfria Pannkakor Mängd: 8 st Tid: 10 min Ingredienser 4 stora ägg 1,25 dl mandelmjölk 2 msk dadelsirap 2 tsk mandelextrakt 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 4,75 dl mandelmjöl […]

Kakao – och Mintsmoothie

Färsk mynta ger en fräsch, uppfriskande smak i den här chokladsmoothien. Perfekt mellanmål på eftermiddagen för att stilla sötsuget! Kakao – och Mintsmoothie Mängd: 480 ml Tid: 10 min Ingredienser 80 ml mandelmjölk 1¾ msk kakaopulver 1 msk mandelsmör 4 dadlar, urkärnade 120 ml vatten 10 myntablad 1 fryst banan (halverad) några isbitar (2-3 st) […]

Dadelsirap

Dadelsirap är ett perfekt alternativ till vanligt socker. Prova att använda det i bakning, till gröten, i smoothies med mera! Dadelsirap Mängd: 720 ml (ca 15 serveringar) Tid: 40 min Ingredienser 180 g dadlar, utan kärnor 600 ml varmt vatten Gör så här Blötlägg dadlarna i varmt vatten i 30 min. Lägg ned dadlarna och […]

Chickpea Fries

Med rosmarin, vitlök och parmesanost blir dessa perfekta till förrätt eller som tillbehör. Chickpea Fries Mängd: 12 portioner Tid: 15 min Ingredienser 455 g torkade kikärtor 660 ml standardmjölk 1 tesked hackad rosmarin 1 vitlöksklyfta 60 g (1,25 dl) riven parmesan 240 ml olja till fritering   Gör så här: Lägg de torkade kikärtorna i […]

Yoghurtdipp med feta, vitlök och färska örter

En perfekt dipp att servera tillsammans med säsongens grönsaker! Yoghurtdipp med feta, vitlök och färska örter Mängd: ca 2,5 dl Tid: 6 min Kanna: Ascent Mixerbägare 600 ml (för större behållare, dubbla bara mängden ingredienser) Ingredienser 1 vitlöksklyfta 1,75 dl Grekisk yoghurt 2 msk majonnäs ¼ tsk malen svartpeppar 100 g Fetaost 1 msk hackad färsk dill, […]

Old Fashioned

En ny twist på en gammal klassiker, lönnsirap ger sötma till den här bourbon drinken. Imponera på gästerna genom att servera i rimmade glas och garnera med färskt apelsinskal. Old Fashioned Mängd: 4 drinkar Tid: 5 min Ingredienser 240 ml bourbon whiskey 10-12 dashes valfri bitter 2 tsk råsocker 4 msk lönnsirap ¼ tsk Winter […]

Brown Sugar Glaze

En perfekt glaze till julskinkan! Brown Sugar Glaze Mängd: 480 ml Tid: 5 min Ingredienser 0,5 dl lönnsirap 120 ml apelsinjuice 1 msk sherryvinäger 1 tsk Winter Spice-krydda 3,5 dl brunt socker 1 tsk salt Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen […]

Choklad – och fikonpudding

En modern tappning av den klassiska efterrätten från 1500-talets England. En kall dessert som blir ett perfekt avslut på helgens middag. Förbered allt innan och låt den stå redo i kylskåpet så att du kan tillbringa mer tid med dina gäster. Choklad – och fikonpudding Mängd: 6 port (240 ml st) Tid: 4 h 20 […]

Glasyr

Den perfekta glasyren att dekorera kakor med! Enkel att spritsa på och torkar bra. Önskas en tjockare konsistens på glasyren är det bara att addera mer florsocker till blandningen. Glasyr Mängd: 960 ml Tid: 15 min Ingredienser 6 st äggvitor 1 tsk citronextrakt/citronarom 1 kg florsocker karamellfärg Gör så här Lägg ned äggvitorna i kannan […]

Vintergrönsaker med vinägrett

Denna vinägrett gjord på rostade grönsaker passar utmärkt att ringla över det godaste gröna säsongen har att erbjuda – garnera sedan med lök, blåmögelost och pinjenötter. Vintergrönsaker med vinägrett Mängd: 4-6 portioner Tid:1 h Grönsakerna Ingredienser 3,5 dl friséesallad, riven 60 g radicchio (rosensallat), riven 30 g  ruccola 60 g spenat 18 blad Belgisk endivesallad […]

Smulpaj med äpple

Det perfekta receptet för en kall höstdag. Som substitut för äpplen kan du även använda päron eller persikor och på så vis anpassa receptet efter årets olika säsonger. Smulpaj med äpple Mängd: 9 portioner Tid: 1 h och 15 min Ingredienser 790 g äpplen, skurna i 8 klyftor, utan kärnhus 240 ml vatten 1 tsk […]

Sötpotatisgratäng

Vad kan vara godare än en rykande, krämig potatisgratäng? Inte mycket, men vi lovar att den blir ännu bättre när den är gjord på sötpotatis och kryddad med Winter Spice! Sötpotatisgratäng Mängd: 12 port Tid: 1 h Ingredienser 720 ml vispgrädde 4,5 dl rökt Gouda, riven 1 kvist rosmarin 0,5 dl hackad lök 1 vitlöksklyfta […]

Godmorgon-Smoothie

Färsk frukt blandat med gurka och broccoli blir en perfekt frukostsmoothie som hjälper kroppen att kicka igång dagen – väl påfylld med viktiga vitaminer och mineraler! Godmorgon-Smoothie Mängd: 720 ml Tid: 15 min Ingredienser 120 ml vatten 2,5 dl gröna vindruvor 0,5 dl tärnad gurka ½ kiwi, skalad ½  äpple, utan kärnhus 1,8 dl (75 […]

Avokado Nicecream

Avokado adderar inte bara näringsämnen och gör receptet härligt krämigt – tack vare sitt rika innehåll av nyttiga fettsyror kan det även hjälpa till att förbättra upptaget av fettlösliga vitaminer (ex. A,D,E och K). Recept och bild från smoothieproffset Anna Lindberg – Memysmoothiesanlife Avokado Nicecream Mängd: 1 portion Tid: Ingredienser 1 skopa proteinpulver med vaniljsmak 1 […]

Blå spirulina Nicecream

Att äta hälsosamt behöver inte vara tråkigt – det bevisar det här receptet. En nicecream med blomkål, zucchini, kokos, banan och vanilj (och lite blå smaklös spirulina för den underbara färgens skull). Recept och bild från smoothieproffset Anna Lindberg – Memysmoothiesanlife. Blå spirulina Nicecream Mängd: 1 portion Tid: Ingredienser 1 skopa proteinpulver med vaniljsmak 1 dl […]

Peanut Butter Nicecream

En ny höstfavorit – nicecream gjord på sötpotatis, med smak av jordnötssmör, kanel och kardemumma. Recept och bild från smoothieproffset Anna Lindberg – Memysmoothiesanlife. Peanut Butter Nicecream Mängd: 1 portion Tid:  Ingredienser 1 skopa proteinpulver med smak av jordnötssmör 1 dl osötad mandelmjölk 1 stor fryst och hackad banan 100 g fryst (förkokt och hackad) […]

Rostade pumpakärnor

Detta är ett kreativt och smart sätt att använda upp de pumpafrön som blir över när ni karvat ur pumpan inför Halloween. Fröerna är rika på järn och zink och blir en perfekt energiboost. Rostade pumpakärnor Mängd: 270 g Tid: 20 min Kanna: Ascent 600 ml behållare (går att göra i större behållare också, öka […]

Fullkornsbröd

Prova att mala ditt eget mjöl och gör din egen bröddeg i Vitamix – för att hembakat helt enkelt smakar godare. Just det här receptet är väldigt enkelt och kräver inte många ingredienser. Fullkornsbröd Mängd: 1 limpa Tid: 1 h 16 min Ingredienser 300 ml fingervarmt vatten 1 jäst 1 msk honung 7,5 dl fullkornsmjöl […]

Smoothiebowl med Kål och Äpple

En uppfriskande, nyttig pick-me-up i en skål. Toppa med färska bär, nötter, kokosflakes – eller din egen favorittopping. Smoothiebowl med Kål och Äpple Mängd: 2 portioner Tid: 6 min Kanna: TNC 5200 2 liters kanna, för 2 L low profile kannor, öka ev mängden ingredienser. Ingredienser 120 ml naturell yoghurt 1,25 dl gröna vindruvor ½ […]

Sötpotatissmoothie

En färgstark smoothie med en höstig smakkombination av sötpotatis, äpple, tranbär och ingefära. Sötpotatis är rikt på vitamin A & C, samt fibrer, järn och kalium, så detta är med andra ord ett perfekt (och gott) sätt att boosta kroppen med massa nyttigheter! Sötpotatissmoothie Mängd: 480 ml Tid: 11 min Ingredienser 225 g röda vindruvor […]

Tahini

Tahini har många användningsområden inom matlagning. Både som ingrediens i många recept men det passar faktiskt lika bra som pålägg på kex! Tahini Mängd:  Tid: 5 min Ingredienser 600 g sesamfrön Gör så här Lägg ned sesamfröna i kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka sedan till högsta hastighet. Mixa i […]

English Muffins

Hembakade Engelska Muffins, så enkla att göra och så goda att de kan ätas med bara lite smör på. Var noga med att se till att degen får jäsa ordentligt för ett så fluffigt resultat som möjligt. English Muffins Mängd: 8 st muffins Tid: 2 h och 30 min Ingredienser 180 ml mjölk 1 msk […]

Kyckling – och potatissoppa med rosmarin

Kura upp dig en kall dag med den här krämiga soppan gjord på potatis, kyckling och torkad rosmarin. Kyckling – och potatissoppa med rosmarin Mängd: 960 ml Tid: 15 min Ingredienser 480 ml mjölk ¼ gul lök, hackad ½ tsk torkad rosmarin 1 vitlöksklyfta, pressad 1 tärning kycklingbuljong 4 msk cream cheese 2 små potatisar […]

Svamp – och Kokossoppa

En len, krämig och mättande soppa som passar lite extra bra under årets mörka, kalla årstid. Är även perfekt att servera som förrätt! Receptet är framtaget av Natasha Corrett. Svamp – och Kokossoppa Mängd: 720 ml Tid: 10 min Ingredienser 400 ml kokosmjölk 200 g  champinjoner 1 msk buljongpulver 2 klyftor svart vitlök 1,25 dl […]

Rostad paprikasoppa

En slät, rökig soppa som kan vara räddaren i nöden en vardag. Gjord på endast 5 enkla ingredienser. Rostad Paprikasoppa Mängd: 1 L Tid: 16 min Ingredienser 2,5 dl färsk basilika, hackad 400 g (4,75 dl) ugnsrostad röd paprika 720 ml kycklingbuljong 95 g Fetaost, smulad ½ tsk malen svartpeppar Gör så här Lägg ned […]

Höstglass

Med smak av pumpapaj krydda, brunt socker och cream cheese så blir den här efterrätten en god avslutning på vilken höstmiddag som helst. Höstglass Mängd: 1.5 L Tid: 11 min Ingredienser 2 msk mjölk 2 msk cream cheese ¼ pumpa, ugnsbakad 1 dl brunt socker ½ tsk vaniljpulver ½ tsk pumpapaj krydda 7 dl isbitar […]

Hemlagad fikonsylt

Supergott till ost, bröd och desserter! Hemlagad fikonsylt Mängd: 360 ml Tid: 15 min Ingredienser 150 g torkade fikon ½ tsk Winter Spice krydda 420 ml päronjuice, uppdelad användning Gör så här Blanda 2,5 dl päronjuice med de torkade fikonen i en liten kastrull, låt sjuda på medelvärme i 10 minuter. Lägg ned Winter Spice […]

Päronsmoothie med rosmarin

Rosmarin kan låta som en märklig smoothie-ingrediens, men det ger faktiskt en fantastisk smak. Rosmarin sägs även boosta immunsystemet med sitt höga innehåll av antioxidanter, samt förbättra cirkulationen och minnets funktion. Recept framtaget av Megan May. Päronsmoothie med rosmarin Mängd: 1 glas Tid: 5 min Ingredienser ¼ tsk bipollen ½ tsk färska rosmarinblad 1 cm […]

Champurrado

En tjock härlig varm choklad som är perfekt för vinterkvällar. Addera gärna lite kanel, eller cayenne för att ge lite sting. Champurrado Mängd: 1,9 L Tid: 10 min Ingredienser 0,5 dl masa harina (majsmjöl) 840 ml rumstempererat vatten 720 ml  mjölk, rumstempererat ¼ tsk salt 90 g choklad Gör så här I en lite skål; […]

Chocolate Avocado Freeze

Banan och avokado ger den här glassen en härlig konsistens. Och chokladsmak, vem gillar inte det? Chocolate Avocado Freeze Mängd: 3 portioner Tid: 10 minuter Ingredienser 2-3 bananer (frysta) ½ avokado, ordentligt mogen 4-5 msk kakao Honung eller annan sötning efter smak Gör så här Lägg ned alla ingredienser i ovanstående ordning i kannan och […]

Thaisoppa med Cashewnötter

Ingefära och chili ger den här soppan en kryddig smak, medan cashewnötterna gör att den får en härligt krämig konsistens. Thaisoppa med Cashewnötter Mängd: 1 liter Tid: 15 min Ingredienser 480 ml vatten 1 morot, halverad 1 bit kål 1 selleristjälk, tärnad 1 bit röd paprika 1 bit zucchini 1 lök, tärnad 1 citronskiva, utan […]

Acorn Squash-Soppa

Lönnsirap, muskot och malen kanel ger en festlig smak på den här höstsoppan. Garnera den gärna med pumpakärnor för extra crunch (och näring)! Acorn Squash-Soppa Mängd: 960 ml Tid: 55 min Ingredienser 480 ml kycklingbuljong 120 ml mjölk ½ acorn squash, ugnsrostad, skalad och urkärnad 1 tsk lönnsirap 1 nypa muskot ¼ tsk malen kanel […]

Acorn Squash och gurkmejasoppa

Kombinera de näringsmässiga fördelarna från kycklingbuljong, squash och gurkmeja. Smaksatt med currypasta för att ge soppan en liten “kick”. Acorn Squash och gurkmejasoppa Mängd: 1.7 L Tid: 15 min Ingredienser 1 acorn squash (ca 550 g) kokt eller ugnsrostad, skalad och urkärnad 960 ml kycklingbuljong 1 msk grön currypasta 1 tsk malen gurkmeja salt and […]

Pumpapuré

Att göra egen pumpapuré är väldigt enkelt när du har en Vitamix till hands. Purén är perfekt till bakning och kan användas i flera utav våra recept (sök på pumpa så hittar du de flesta av dem). Pumpapuré Mängd: ca 6 dl Tid: 1 h 10 min Ingredienser 1 hel pumpa 1,25 dl lättmjölk (kan […]

Tropisk Eton Mess

En dessert med tropiska smaker som är värd att serveras året om, till alla slags festligheter. Recept framtaget av Galton Blackiston Tropisk Eton Mess Mängd: 6 portioner Tid: 1,5 h Maränger Ingredienser 3 äggvitor 1,75 dl strösocker Gör så här Sätt ugnen på 100°C och förbered en plåt med bakplåtspapper. Vispa äggvitorna till ett skum, […]

Atole de Almendra

En värmande dryck som oftast serveras i Mexiko och andra latin-amerikanska länder. Perfekt för årets kyligare månader! Atole de Almendra Mängd: 1.4 L Tid: 10 min Ingredienser 500 ml mjölk 720 ml vatten 3 msk masa harina (mexikanskt majsmjöl) 1 msk mandelextrakt 1 msk rostade mandlar 1 msk socker ¼ tsk malen kardemumma Gör så […]

Rödbetssoppa med tomat och macadamia

Perfekt kickstart på middagen – den är fantastiskt god och väldigt enkel att göra. Rödbetor är dessutom en riktig superrotfrukt som vi borde inkludera i våra matvanor oftare! Rödbetssoppa med tomat och macadamia Mängd: 600 ml Tid: 10 min Ingredienser 180 ml vatten 2 tomater, delade i klyftor 180 g rödbetor, kokta, delade i 4 […]

Granola bars

Crunchy fullkornsbar som är perfekta att ha redo hemma för ett snabbt mellanmål. Granola bars Mängd: 12 st Tid: 35 min Kanna: TNC5200 2 liters kanna – för 2 liters kannor med bredare botten, öka mängden ingredienser. Ingredienser 1,2 dl fullkornsmjöl 0,5 dl vetegroddar 1,2 dl (70 g) råa mandlar 2,5 dl (80 g) havregryn […]

Citronmuffins med ingefära

Små goda muffins med kristalliserad ingefära och citron zest! Citronmuffins med ingefära Mängd: 12 st Tid: Ingredienser smet 4,8 dl vetemjöl 1 msk riven citron zest 1¾ tsk bakpulver ¼ tsk salt 1,2 dl socker 0,5 dl kristalliserad ingefära 0,8 dl rumstempererat smör 1 stort ägg 1,75 dl mjölk Ingredienser topping 0,5 dl socker 2 […]

Lemon curd med honung

En uppfriskande, sammetslen lemon curd, sötat med honung istället för socker. Lemon curd med honung Mängd: 840 ml Tid: 15 min Ingredienser 5 stora ägg 1,2 dl pressad citron Zest från 3 citroner 1,2 dl honung 1 krm salt ½ tsk linfrömjöl 110 g smör, uppdelad i bitar Gör så här Lägg ned ägg, citronjuice, […]

Citrus och morotsjuice

Ananas och en skiva citron ger en fräsch touch på den här morotsjuicen. Citrus och morotsjuice Mängd: 480 ml Tid: 11 min Ingredienser 60 ml vatten 60 g  morötter, halverade 400 g (ca 6 dl) ananas, skalad och tärnad 1 skiva citron, med skal 2,5 dl iskuber Gör så här Lägg ned alla ingredienserna i […]

Marinerade Bär

Marinerade bär passar perfekt till sockerkaka, pannkakor, våfflor med mera. Marinerade Bär Mängd: 1,5 L Tid: 6 min Kanna: Ascent 600 ml mixerbägare Ingredienser 455 g färska jordgubbar, dela varje bär i 4 bitar 230 g färska blåbär 230 g färska hallon 3 msk honung eller agave sirap 3 msk vit balsamvinäger ¼ tsk salt […]

Strawberry Daiquiri

En klassiker, som enligt vår mening aldrig blir tråkig. Strawberry Daiquiri Mängd: 720 ml Tid: 10 min Ingredienser 120 ml ljus rom 60 ml Grand Marnier 2 msk lime juice 3 msk florsocker 2,5 dl frysta jordgubbar 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket. […]

Malins hemmagjorda granola

Toppa din yoghurt eller smoothiebowl med Malins fantastiskt goda, nyttiga och enkla granola! Det bästa med att göra egen är att du kan bestämma exakt vad du vill ha i. Recept, bild och video: Malin Ekstrøm Malins hemmagjorda granola Mängd: 1-2 port Tid: 5 min Kanna: Ascent 225 ml mixerskål Ingredienser 2 msk rostade kokosflakes […]

Spenatpasta

Att göra hemmagjord pastadeg är lätt och smidigt med Vitamix. Har du en pastamaskin så går det sedan snabbt att få till den perfekt formen (annars kan det vara lite petigare om du ska skära ut allt på egen hand – men det går såklart också). Servera gärna med en smakrik hemlagad färsk tomatsås. Spenatpasta […]

Tabbouleh

Att använda din Vitamix till att hacka ingredienser gör det inte bara mycket enklare, det frisätter även smaker! Servera förslagsvis denna Tabbouleh med grillad kyckling eller lax. Tabbouleh Mängd: 9,5 dl Tid: 12 min Ingredienser 4,75 dl couscous, kokt 4 tomater, utan kärnhuset, tärnad ½ gurka, delad i 4 bitar ½ knippe bladpersilja Zest från […]

Honung och Kombucha Smoothie

Den här roliga och nyttiga smoothien innehåller ingefära, kombucha, mango, björnbär och banan. Endast naturlig sötma från frukt och bär, och lite honung. Kombucha är ett fermenterat te och innehåller därmed levande bakterier som gör susen för tarmfloran. Honung och Kombucha Smoothie Mängd: 900 ml Tid: 6 min Ingredienser 3 dl Kombucha Pressad juice från […]

Edamame Dippsås

En japansk mångsidig dippsås som passar väldigt bra tillsammans med cruditéer, kex eller som pålägg på bröd. Edamame Dippsås Mängd: 480 ml Tid: 11 min Ingredienser 200 g edamame (sojabönor) 120 ml grädde med hög fetthalt 1 msk olivolja 1 msk risvinäger 1 tsk wasabipasta ¼ tsk salt ⅛ tsk malen svartpeppar Gör så här […]

Macadamia – och Cashewröra med örter

Den här röran med färska örter kan användas på många olika sätt – som pålägg på kex, som dipp, till sallad eller som ersättare för ostlagret i lasagne (perfekt för veganer). Recept av Megan May. Macadamia – och Cashewröra med örter Mängd: 350 ml Tid: 10 min Kanna: TNC 5200 2 Liters kanna, för 2 […]

Superfood Smoothie Bowl

Starta dagen med en näringstät smoothie bowl – mixa den direkt i den lilla mixerskålen (225 ml) och ta med till jobbet. Superfood Smoothie Bowl Mängd: 180 ml Tid: 11 min Kanna: 225 ml mixerskål (för att mixa i 2 liters kannor, öka mängden ingredienser). Ingredienser 120 ml mango nektar 0,8 dl fryst mango 1 […]

Soppa med Rädisor och Kimchi

En asiatisk soppa med rädisor, tofu, fisk, sjögräs och kimchi. Soppa med Rädisor och Kimchi Mängd: 960 ml Tid: 25 min Ingredienser 7 dl (350 g) vita rädisor, hackade 720 ml vatten 230 g hackad tofu 140 g kött från vit fisk, hackad 1 msk torkat sjögräs 1,2 dl kimchi Salt, att smaka av med […]

Varm potatissallad

Balsamvinäger och olivolja ger smak till den här varma potatissalladen som består av ugnsrostad potatis, karamelliserad lök och färsk basilika. Varm potatissallad Mängd: ca 1,3 kg potatisallad och 240 ml dressing. Tid: 40 min Kanna: TNC 5200 2 Liters kanna Ingredienser 80 ml vit balsamvinäger 180 ml olivolja 1 vitlöksklyfta, skalad 1 msk Dijonsenap 1 […]

Spring Soup

Smaken av vår i en skål – mixa ihop några utav vårens mest smakfulla grönsaker till en perfekt släp soppa. Spring Soup Mängd: 850 ml (4 portioner) Tid: 50 min Ingredienser 2,5 dl hackad purjolök (den vita delen) 2 vitlöksklyftor, skalade 1 knippe salladslök 1 medelstor potatis 6 myntablad 3,5 dl (50 g) vattenkrasse 1 […]

Rödbets-picklade ägg

Gästerna kommer bli imponerade både av den underbara färgen men även smaken på dessa ägg. Passar utmärkt på påskbordet och julbordet. Rödbets-picklade ägg Mängd: 24 ägghalvor Tid: 2 timmar Kanna: 2 liter standardkanna (för TNC 5200) Ingredienser 12 st hårdkokta ägg 75 ml vätska från picklade rödbetor 0,5 dl majonnäs 1 msk grov senap 1 […]

Harissa – och sirapsglaserade morötter

En enkel rätt som kan ätas som den är, eller serveras som tillbehör. Harissa – och sirapsglaserade morötter Mängd: 700 g Tid: 45 min Kanna: Ascent 600 ml behållare Ingredienser 2 vitlöksklyftor 4 msk olivolja 0,5 dl lönnsirap 1 msk harissa pasta 1 tsk salt ¼ tsk malen svartpeppar 900 g morötter (både gula och […]

Energibollar med vit choklad

Smakar som en efterrätt, trots sitt nyttiga innehåll! (Recept framtaget av Ksenia Avdulova, bild av Mind Body Green). Energibollar med vit choklad Mängd: 25 st Tid: 45 minuter Kanna: 2 liters standardkanna (till TNC 5200). Ingredienser 225 g råa cashewnötter 1,2 dl hampafrön 1,2 dl osaltat jordnötssmör 1,2 dl kakaosmör 1,2 dl kokossmör 4 msk […]

Spenatpannkakor med Lingonsylt

Ett perfekt sätt att få i barnen grönsaker är att gömma dom i pannkakorna.  Servera tillsammans med hemmagjord lingonsylt (gjord på enbart lingon, chiafrön och agave). Spenatpannkakor med Lingonsylt Mängd: 16 st Tid: 25 minuter Lingonsylt Ingredienser 400 g frysta lingon 5 msk chiafrön 120 ml agave Gör så här Lägg ned frysta lingon i […]

Baci di Dama Cookies

Njut av italienska småkakor till fikat – det är krispiga och goda hasselnötskakor med choklad mellan! Baci di Dama Cookies Mängd: 24 st Tid: 1 timme Hasselnötsskakor Ingredienser 100 g hasselnötter, rostade 1 stort ägg 100 g smör 2,5 dl vetemjöl 1,2 dl strösocker 1 tsk bakpulver Gör så här Lägg ned de rostade hasselnötterna […]

Berry Delicious Smoothie

Jordgubbar, blåbär och tranbär ger en härlig lavendelfärg på den här smoothien medan bananen och ananasen rundar av smaken. Berry Delicious Smoothie  Mängd: 840 ml Tid: 11 min Ingredienser 80 ml vatten 2,5 dl röda vindruvor 2,5 dl fryst ananas 1 banan, skalad och halverad 2,5 dl frysta jordgubbar 0,8 dl frysta blåbär 0,8 dl […]

Fruktsmoothie med grönt te

Konsistensen gör att denna smoothie även passar utmärkt som smoothiebowl! Perfekt som en svalkande sommarfrukost. Fruktsmoothie med grönt te Mängd: 600 ml  Tid: 11 min Ingredienser 1,25 dl frysta jordgubbar 2,5 dl fryst ananas 1 dl frysta tranbär 1 fryst banan, skalad och halverad 2 msk honung 0,5 dl yoghurt (naturell eller med vaniljsmak) 120 […]

Grönt te smoothie

En uppfriskande mix av grönt te, honung, mango och ingefära att kickstarta dagen med. Grönt te smoothie Mängd: 320 ml (1 glas) Tid: 5 min Ingredienser 0,8 dl iskuber 2,5 dl mango, skalad, tärnad ½ tsk färsk ingefära, riven 1 tsk honung 120 ml grönt te, kylt Gör så här Blanda ihop honung och grönt […]

Hallonsmoothie med jordnötssmör

Kombinationen av banan och jordnötssmör är fantastiskt god – och tillsammans med syrliga hallon blir det ännu bättre! Hallonsmoothie med jordnötssmör Mängd: 960 ml Tid: 10 min Ingredienser 240 ml mjölk 1 banan, skalad, halverad 3 msk jordnötssmör 275 g färska hallon 2,5 dl iskuber Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i […]

Apelsin Pavlova

Apelsin pavlova med blodapelsincurd är en färgglad citrusdessert som blir en lyxig avslutning på vilken måltid som helst! Apelsin Pavlova Mängd: 12 st Tid: 4 h 30 min Apelsincurd Ingredienser 3 stora ägg 1,6 dl strösocker 1 blodapelsin, zest och juice 4 msk smör Gör så här För apelsincurden, lägg ned ägg, strösocker, apelsin zest […]

Spenatpesto med persilja

Mixa ihop en spenatpesto med persilja – där spenat och persilja helt enkelt ersätter basilikan i det här receptet som är en smakrik variant på klassisk pesto. Spenatpesto med persilja Mängd: 360 ml (anpassat för TNC 5200 2 Liters kanna med smalare design. För de bredare “low profile” 2 liters kannorna rekommenderar vi att fördubbla […]

Hemmagjord Bostongurka

Hemmagjord bostongurka – en perfekt relish att ha till hands inför sista-minuten BBQs. Även om det är enkelt att bara köpa en burk färdig från affären så är det alltid godare att göra din egen (plus att du skippar massa onödiga tillsatser)! Hemmagjord Bostongurka Mängd: 600 ml Tid: 12h Picklad gurka Ingredienser 480 ml äppelcidervinäger […]

Mandel och Hallonsmoothie

Starta morgonen med en mättande smoothie gjord på hemmagjort mandelsmör – och hallonsylt. Att göra egen sylt är dessutom ett utmärkt sätt att ta tillvara på frukt och bär som börjar bli dåliga. Se exempelvis recept på Jordgubb – och Chiasylt (där receptet kan anpassas till vilka bär som helst). Mandel och Hallonsmoothie Mängd: 840 […]

Mangosorbet

Torkad och fryst mango mixad tillsammans med kokosflingor och limejuice blir en nyttig efterrätt med tropiska smaker. Mangosorbet Mängd: 4 port Tid: 10 min Ingredienser 35 g osötade kokosflakes, avvara 1 msk till garnering 1,2 dl torkad mango 120 ml mandelmjölk 1 tsk pressad citron 300 g fryst mango Gör så här Blötlägg den torkade […]

Morotssoppa med curry

Snabblagad, nyttig middag – perfekt för stressiga vardagar. Stek gärna morötterna och löken för mer smak! Morotssoppa med curry Mängd: 960 L Tid: 20 min Ingredienser 6 morötter, halverade 1,2 dl hackad lök 120 ml mjölk 1 tsk curry ⅛ citron, skalad salt och peppar 480 ml grönsaksbuljong Gör så här Lägg ned alla ingredienser […]

Brödpudding med rökt cheddar, palsternacka och kål

Förvandla rester till en god sidorätt – brödpudding är nämligen ett utmärkt recept för att ta tillvara på torrt bröd, samt rensa kylen på grönsaker! Brödpudding med rökt cheddar, palsternacka och kål Mängd: 6 portioner Tid: 2 h 10 min Ingredienser 3 stora ägg 640 ml mjölk, uppdelad användning 300 g (ca en halv limpa) […]

Pumpapaj med spenat och feta

En fantastiskt god, krämig (och dekorativ) pumpapaj som kommer imponera på matgästerna, med flera lager av goda smaker! Pumpapaj med spenat och feta Mängd: 1 paj (23 cm) Tid: 2 tim Pajdeg Ingredienser 4,75 dl vetemjöl 1 tsk salt 125 g  smör, kallt, uppdelat i mindre bitar 1 msk kallt vatten Gör så här Lägg […]

Krämig Asiatisk Pumpasoppa

Detta är en utav favoriterna som vi brukar bjuda på under mässor, med morötter och butternutpumpa! Recept: John Ohlsson. Krämig Asiatisk Pumpasoppa Mängd: Ca 1 Liter Tid: 15 min Ingredienser 5 dl vatten 1 buljongtärning (grönsak eller höns) 3 st morötter, ekologiska, tvättade – behöver ej skalas 150 g butternutpumpa 1 liten rödlök, skalad 10 […]

Ugnsbakad torsk med fänkålspurée och blomkålsris

Utmärka smakkombinationer behöver inte nödvändigtvis vara svåra. Det här receptet gör det dessutom enkelt att få i sig olika typer av grönsaker. Framtaget av Great British Chefs. Ugnsbakad torsk med fänkålspurée och blomkålsris Mängd: 4 portioner Tid: 1 tim Fänkålspurée Ingredienser 2 tsk olivolja 2 st fänkål, skivad tunt 1 selleristjälk, tärnad 2 vitlöksklyftor, skalade […]

Partan Bree

En skotsk krabbsoppa där hela krabban används – till och med skalet! En krämig soppa av restaurangkvalitet som garanterat kommer imponera på dina gäster. Recept framtaget av Great British Chefs. Partan Bree Mängd: 4 portioner Tid: 1 h 30 min Ingredienser 1 st (200 g) hel krabba 1 msk olivolja 1 lök, skalad, tärnad 1 […]

Karamell Frappé

En iskallt frostig mix av espresso, karamell och choklad – en Café-favorit hemma i ditt eget kök! Karamell Frappé Mängd: 840 ml Tid: 5 min Ingredienser 240 ml standardmjölk 120 ml  espresso, kall 60 ml karamellsås 0,5 dl chokladpulver 4,75 dl isbitar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och […]

Holiday Fruit Smoothie

Ett perfekt recept att ladda upp med inför kommande högtid – med tranbär och äppelpaj-krydda. Till skillnad från mycket annat vi unnar oss under julen, ger detta dessutom en betydligt lättare känsla i magen! Holiday Fruit Smoothie Mängd: 840 ml Tid: 11 min Ingredienser 2,5 dl isbitar ½ tsk äppelpaj-krydda 1 msk brunt socker 25 […]

Kalkon och Butternutpuré

Låt din lilla också få smaka på vinterns festligheter. Perfekt till jul! Kalkon och Butternutpuré Mängd: 180 ml Tid: 11 min Kanna: Ascent 225 ml mixerskål (för större behållare, öka mängden ingredienser). Ingredienser 0,8 dl butternut pumpa, skalad, tärnad, ugnsrostad och avsvalnad. 0,6 dl kalkonbröst, tillagad, tärnad och avsvalnad. 1 blad färsk salvia 0,5 dl + […]

Ingefärsshot

Den här shoten är en klassiker som vi ofta bjuder på vid mässor och demonstrationer – och den är fruktansvärt god! Recept av: John Ohlsson Ingefärsshot Mängd: 1 L Tid: 3 min Ingredienser 0, 5 L Äppeljuice 1 dl Gari (inlagd ingefära, söt) 6 blad mynta 1/2 lime, skalad 0,5 L isbitar 1 cm röd […]

Basilika Pesto

De små Ascent tillbehören är optimala för att göra röror och såser, som pesto till exempel. Det här receptet är en klassiker som vår kock John Ohlsson gjort – kanske har du testat det på någon av våra mässor? Basilika Pesto Mängd: ca 1.5 dl Tid: 5 min Kanna: Ascent Mixerskål 225 ml (för större behållare, öka […]

Toscansk Cashew & Tomatsoppa

Detta är soppan som vi brukar ha smakprov på vid demonstrationer och mässor! (Recept av John Ohlsson). En smakrik, krämig soppa som är vegansk och glutenfri. Toscansk Cashew & Tomatsoppa Mängd: 2 L Tid: 15 min Ingredienser 7,5 dl vatten (kallt) 1 tärning grönsaksbuljong (kan bytas ut mot hönsbuljong) 3 st ekologiska morötter 5 st […]

Lax – och Sötpotatispuré

Medan ditt barn utvecklar sina smaklökar – experimentera gärna med lite olika smakkombinationer, även om de först kan låta udda. Här har vi en puré med två ingredienser som bidrar både med god smak och massvis med näring! Lax – och Sötpotatispuré Mängd: 180 ml Tid: 11 min Kanna: Ascent Mixerskål 225 ml (för större behållare, öka […]

Morotspuré med äpple och ingefära

Ugnsrostad morot, ångkokt äpple och lite ingefära – men var försiktig med ingefäran, börja med väldigt lite så att ditt barn hinner vänja sig! Morotspuré med äpple och ingefära Mängd: 225 ml Tid: 11 min Kanna: Ascent Mixerskål 225 ml (för större behållare, öka mängden ingredienser). Ingredienser 100 g morot, ugnsrostad, avsvalnad 75 g äpple, skalad, utan […]

Mangopuré

Enkelt och gott – ett perfekt recept för ditt barn att börja sin smakresa med! Mangopuré Mängd: 120 ml Tid: 10 min Kanna: Ascent Mixerskål 225 ml (för större behållare, öka mängden ingredienser). Ingredienser 150 g mango (skalad, utan kärna, och delad i kuber) Gör så här Lägg ned mangobitarna i behållaren och skruva på knivsatsen. Tänk på […]

Citronrutor

Lemon Curd kan lyfta det mesta – och här blir det en fantastiskt god dessert tillsammans med en enkel botten! Citronrutor Mängd: 20 st Tid: 30 min Botten Ingredienser 4,75 dl + 6 msk vetemjöl, uppdelad användning 1,25 dl strösocker 225 g smör Gör så här Sätt ugnen på 175°C. För TNC 5200: Lägg i […]

Soft Sugar Cookies

En lite annorlunda variant mot vanliga Sugar Cookies – det här receptet innehåller grekisk yoghurt som gör kakorna extra saftiga. Soft Sugar Cookies Mängd: 18 st Tid: 2 h 8 min Ingredienser 1,2 dl naturell grekisk yoghurt 1 stort ägg 1 tsk vaniljpulver 110 g rumstempererat smör 3,5 dl florsocker ½ tsk mandelextrakt 2,5 dl […]

Hallongrottor

En god klassiker med få ingredienser och som går snabbt att baka. Byt gärna ut hallonsylten till din egen favoritsylt! Hallongrottor Mängd: 24 st Tid: 20 min Ingredienser 5 dl fullkornsmjöl ½ tsk salt 2 stora ägg, separera gula och vita 1 tsk vaniljpulver 220 g (2,5 dl) bordsmargarin 1 dl brunt socker 2 msk […]

Körsbär och Kombucha Smoothie

En unik smakblandning som passar lite extra bra under vinterhalvåret, med kombucha som innehåller probiotika. Att addera nötter till sin smoothie är dessutom ett bra sätt att få i sig fibrer, protein och nyttiga fetter som håller dig mätt längre! Körsbär och Kombucha Smoothie Mängd: 600 ml Tid: 5 min Ingredienser 3,5 dl kombucha 2,5 […]

Tacokrydda

Visst är det smidigt att köpa färdiga kryddpåsar, men det är faktiskt väldigt enkelt att göra egen kryddblandning också. Prova det till nästa tacofredag! Gör en större mängd och förvara i lufttät behållare så har du för några veckor framåt. Tacokrydda Mängd: 320 ml Tid: 10 minuter Kanna: Ascent 600 ml behållare (du kan också använda […]

Gooey Granola Bar

Hemmagjorda granola-bars är ett sött och crunchy on-the-go snack. Fördelarna med att göra dom själv hemma är många, framför allt kan du kontrollera sockerhalten och kan skippa konserveringsmedel. Tillsätt torkad frukt och nötter och gör receptet till ditt eget! Gooey Granola Bar Mängd: 24 bars Tid: 1 h Ingredienser 190 g rumstempererat smör 75 ml […]

Vispgrädde

Vispa grädden direkt i din Vitamix – klart på några sekunder! Vispgrädde Mängd: 250 ml Tid: 10 minuter Ingredienser 480 ml vispgrädde 3 msk socker (kan uteslutas) 1 tsk vaniljpulver Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till högsta hastighet. Mixa i 12 […]

Ugnsbakad Rigatoni

Pastarätten som barnen kommer älska! Perfekt söndagsmiddag när man vill ta det lugnt och låta middagen tillaga sig själv i ugnen. Ugnsbakad Rigatoni Mängd: 1 form till hela familjen Tid: 15 minuter Ingredienser 9 Roma tomater 1 lök, skalad, delad 1½ morot 3 msk tomatpuré 1½ vitlöksklyfta ¾ tsk torkad oregano ¾ tsk torkad basilika […]

Rödbeta, Äpple och Ingefärssmoothie

Med rödbetor, äpple och ingefära mixar du ihop en perfekt slät smoothie som kommer pigga upp och bidra med massa viktiga näringsämnen! Dessutom får den en fantastisk färg tack vare rödbetan (som för i övrigt är full med antioxidanter). Det här receptet är framtaget av Dr Joanna McMillan. Rödbeta, Äpple och Ingefärssmoothie Mängd: 2 port Tid: […]

Tranbärscocktail

En frostig cocktail med rom, vodka och färska tranbär som sätter lite färg på middagsbjudningen eller festen. Tranbärscocktail Mängd: 720 ml Tid: 10 min Ingredienser 120 ml 100% tranbärsjuice 120 ml ljus rom 60 ml vodka 2 msk strösocker ¼ lime, skalad och urkärnad 0,5 dl tranbär 5 dl iskuber Gör så här Lägg ned […]

Gingersnap Cocktail

Perfekt för vinterns högtider. Kan även göras till en varm välgörande dryck genom att utesluta alkoholen! Gingersnap Cocktail Mängd: 300 ml Tid: 10 min Ingredienser 75 ml Absolut Vodka Orient-Apple 2 msk citronjuice 2 msk honung ½ tsk färsk ingefära, riven 180 ml varmt vatten ¼ tsk malen kanel Gör så här Lägg ned alla ingredienser […]

Varm Choklad med Polkagrisar

Polkagrisar hackas enkelt i din Vitamix och blir tillsammans med varm choklad en perfekt dryck att njuta av framför brasan. Varm Choklad med Polkagrisar Mängd: 3 serveringar Tid: 10 min Ingredienser 6 st polkagrisstänger 480 ml mjölk 90 g mjölkchoklad 0,5 dl kakaopulver Vispgrädde (topping) Gör så här Lägg ned polkagrisarna i kannan och fäst […]

Varm kryddig Äppelmust

Traditionell Äppelmust blir en perfekt värmande dryck med Winter Spice krydda – ett alternativ för dig som inte är så förtjust i glögg. Kan dessutom enkelt förvandlas till en cockail med lite mörk rom, bourbon whisky eller vodka. Varm kryddig äppelmust Mängd: 1.5 L Tid: 15 min Ingredienser 960 ml äppelmust 2 st äpplen, utan […]

Pumpapaj Bars

En annan variant på pumpapaj – men lika god! Pumpapaj Bars Mängd: 12 bitar Tid: 2,5 h Botten Ingredienser 4,75 dl fullkornsmjöl ½ tsk salt 0,5 dl naturell grekisk yoghurt 110 g smör, rumstempererat 0,5 dl + 2 msk brunt socker 0,5 dl + 2 msk strösocker 1 msk mjölk Gör så här Smöra en […]

Mochalatte med Pepparmynta

Ett perfekt recept för de kyliga vintermånaderna – mocha med choklad, peppermynta och kaffe! Mochalatte med Pepparmynta Mängd: 2 serveringar Tid: 10 min Ingredienser 120 ml lättmjölk 2 msk strösocker 1 msk kakaopulver 1/8 tsk pepparmyntsolja 240 ml kaffe Gör så här Lägg ned mjölk, socker, kakao och pepparmyntsolja i kannan i angiven ordning och […]

Florsocker

Är du mitt uppe i bakningen och upptäcker att du har slut på florsocker – då kan du faktiskt snabbt göra ditt eget! Florsocker Mängd: 240 g Tid: 6 min Ingredienser 3,5 dl strösocker 1 msk maizenna Gör så här Lägg ned sockret i kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka […]

Snöbollar

Genom att pudra över florsocker, ser dessa luftiga små kakor ut som snöbollar – perfekt julbak för barnen. Snöbollar Mängd: 20 st Tid: 20 min Ingredienser 85 g nötter (förslagsvis mandel, men funkar lika bra med vilka nötter som helst) 5 1/2 dl vetemjöl (uppdelad användning)  175 g smör 1 tsk vaniljpulver ¼ tsk salt […]

After Eight Kakor

Till alla mintchoklad-älskare; detta recept kommer definitivt få det att vattnas i munnen. Bör ätas varma direkt från ugnen för största möjliga smaksensation. After Eight Kakor Mängd: 20 st Tid: 3 h 15 min Ingredienser 2,5 dl vetemjöl 0,5 dl kakaopulver ¼ tsk bikarbonat ¼ tsk salt 1 stort ägg 1 tsk vaniljpulver 1,5 dl […]

Rotfruktspuré

Maten smakar alltid godast när den är i säsong. Ge ditt barn en smakrik puré gjord på nyttiga rotfrukter! Rotfruktspuré Mängd: 225 ml Tid: 11 min Kanna: Ascent Mixerskål 225 ml (för större behållare, öka mängden ingredienser) Ingredienser 50 g palsternacka, skalad, skuren i kuber, samt ugnsrostad och avkyld 85 g kålrot, skalad, skuren i små […]

Hasselnötssmör med kakao och Vanilj

En lite nyttigare variant på Nutella, utan tillsatser – och du kan bestämma själv över sockerhalten! Receptet är framtaget av vår Vitamix-kock John Ohlsson. Hasselnötssmör med kakao och vanilj Mängd: 2,5 dl Tid: 5 min Kanna: Ascent Mixerbägare 600 ml (för större behållare, dubbla bara mängden ingredienser) Ingredienser 3 dl Hasselnötskross 3 tsk Kakaopulver 2 […]

Pumpabrownies

Brownies med smak av höst. Variera receptet med ännu mer kryddor eller tillsätt apelsin zest och toppa med din favorit-glasyr eller florsocker. Pumpabrownies Mängd: 24 st Tid: 10 min Ingredienser 4 stora ägg 15 torkade dadlar, urkärnade 2,5 dl osötad äppelmos 425 g pumpa 4,8 dl fullkornsmjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 tsk […]

Mandelmjöl

Ett perfekt substitut till vanligt vetemjölk, på 5 minuter. Gjort på enbart mandlar – både glutenfritt och paleo-vänligt. Mandelmjöl Mängd: 4,8 dl Tid: 5 min Ingredienser 475 g råa mandlar Gör så här Lägg ned mandlarna i kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka snabbt till högsta hastighet. Mixa i 6-8 […]

Margarita med Björnbär

Ett fruktigt alternativ till den klassiska Margaritan, med färska björnbär och björnbärssylt som ger en härlig färg! Margarita med Björnbär Mängd: 1 L (ca 4 port) Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl strösocker zest från 1 lime 2,5 dl björnbär (färska eller upptinade) 1,2 dl björnbärssylt ½ lime, skalad 180 ml tequila 60 ml triple […]

Varm choklad med pumpa

Mys framför brasan, med en bra bok och en kopp rykande varm choklad! Perfekt en kylig vinterdag. Detta recept är med pumpa och vit chocklad. Varm choklad med pumpa Mängd: 1,5 L Tid: 11 min Ingredienser 720 ml mjölk 2 dl pumpapuré 125 g vit choklad 1 tsk vaniljpulver ¼ tsk ingefärskrydda 1 nypa muskot […]

Pumpa- och Banansmoothie

Pumpa är fullproppad med näringsämnen och är en perfekt ingrediens i smoothies. Byt ut din Pumpalatte mot den här (och det går förstås utmärkt att addera en kall espresso i det här receptet om så önskas). Pumpa – och Banansmoothie Mängd: 700 ml Tid: 5 min Ingredienser 2,5 dl vaniljyoghurt 100 g pumpa, delad i […]

Winter Spice

Den här mångsidiga kryddan kommer ge dig en värmande smak av jul i varje måltid. Passar utmärkt att använda i varma drycker, bakning och smoothies! Winter Spice Mängd: 300 g Tid: 5 min Ingredienser 3 kanelstänger 2 msk kristalliserad ingefära ¾ tsk malen kardemumma 3 msk salt 1 msk rosépeppar 1½ tsk malen kryddnejlika 50 […]

Varm Äpple – och Ingefärssmoothie

En värmande blandning av äpple, citron, färsk ingefära och pumpkin pie-krydda. Varm Äpple – och Ingefärssmoothie Mängd: 480 ml Tid: 12 min Ingredienser 2,5 dl äppeljuice 2 äpplen, delad i 4 delar, utan kärnhus Zest från 1 citron 1 tsk färsk ingefära ¼ tsk pumpkin pie krydda Gör så här Lägg ned alla ingredienser i […]

Pumpapaj krydda

En härlig blandning av kanel, ingefära, muskot, kryddpeppar och kryddnejlika – för höstens alla helger! Pumpapaj krydda Mängd: 90 g Tid: 5 min Ingredienser 24 kanelstänger 4½ msk kristalliserad ingefära 1 msk malen muskot 3 msk hel kryddpeppar 6 msk hel kryddnejlika Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och […]

Pumpamuffins

Vad kan passa bättre en vanlig höstdag än en kopp kaffe och  pumpamuffins – smakfulla och saftiga, med chokladbitar i. Pumpamuffins Mängd: 12 st Tid: 45 min Ingredienser 2 stora ägg 60 ml  olivolja 245 g pumpa eller 2,5 dl pumpapuré 0,5 dl lättmjölk 1,8 dl strösocker 4,2 dl vetemjöl ½ tsk salt 2 tsk […]

Jordgubbs – och Chiasylt

Ett nyttigare alternativ till traditionell sylt, med chiafrön, honung och serrano chili! Jordgubbs – och Chiasylt Mängd: 600 ml Tid: 5 min Ingredienser 455 g jordgubbar 0,5 dl äppelcidervinäger 2 msk honung 1 Serrano chili, utan frön, delad. 2 msk chiafrön Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst […]

Hjortronglass

Hjortron är ett nordiskt superbär och kallas ibland till och med för skogens guld. Bären har lite av en hedersplats i våra kök och något vi lyxar till med, ex som tillbehör till framför allt pannkakor och våfflor, men i det här fallet i form av en fantastiskt god glass! Hjortronglass Mängd: 1.2 L Tid: […]

Margarita on the Rocks

Apelsin, citron och lime skapar en fräsch bas till den här versionen av den klassiska drinken. Margarita on the Rocks Mängd: 1 liter Tid: 6 min Ingredienser 80 ml tequila 60 ml grand marnier 60 ml sockerlag 2 tjocka skivor (ca 6 mm) apelsin 2 tjocka skivor (ca 6 mm) citron 2 tjocka skivor (ca […]

Päron – och Kastanjeröra

En höstig spread på kastanjer, rostade päron, fårost och timjan. Päron – och Kastanjeröra Mängd: 360 ml Tid: 6 min Ingredienser 2,5 dl (150 g) rostade kastanjer 2 st Bosc päron (en päronsort med saftigt mjukt fruktkött) 1 tsk malen kanel 1 tsk torkad timjan 40 g fårost Gör så här Lägg ned alla ingredienser […]

Bärig Pinnglass

Den här glassen kommer bli familjens nya favorit – att den dessutom är betydligt nyttigare än köpglass är en bonus! Bärig Pinnglass Mängd: 12 st Tid: 4 h Ingredienser 4,7 dl grekisk yoghurt 4 msk strösocker (kan minskas i mängd, eller uteslutas helt, alternativt bytas ut mot lite honung). 1 tsk vaniljpulver 1,2 dl (75 […]

Pizzasoppa

Byt enkelt ut ingredienserna i den här soppan, på samma sätt som du byter ut toppingen på din pizza. Pizzasoppa Mängd: 1 liter Tid: 35 min Ingredienser 1 vitlöksklyfta, utan skal 80 g (1,2 dl) gul lök, skalad och grovt hackad 4 st champinjoner, skivade 75 g (1,2 dl) grön paprika, utan kärnhus, skuren i […]

Frostig Mezcal Paloma

Tröttnat på vanliga Margaritas? Testa istället det här receptet framtaget av  Chef Nud Dudhia med Mezcal och Tabasco. Frostig Mezcal Paloma Mängd: 1,2 L Tid: 6 min Ingredienser 150 ml Mezcal 150 ml Grapefruktjuice 60 ml pressad limejuice 2 dashes Tabasco 2 msk agave 1,5 liter is 1 lime Gör så här Lägg ned mezcal, grapefruktjuice, pressad […]

Ruccolapesto

Denna mångsidiga sås kan förslagsvis serveras tillsammans med pasta, eller som dippsås tillsammans med cruditéer. Variera gärna genom att byta ut ruccolan och spenaten mot andra gröna blad såsom basilika eller morotsblast! Perfekt sätt att ta tillvara på det du har hemma. Ruccolapesto Mängd: 480 ml Tid: 11 min  Ingredienser 1,6 dl + 2 msk […]

Grön Jiaozi

Jiaozi är kinesiska dumplings fyllda med kött och grönsaker. Dessa goda små degknyten serveras ofta under det kinesiska nyåret. Grön Jiaozi Mängd: 30 st dumplings Tid: 2 h och 45 min Fyllning Ingredienser 8 st selleristjälkar, dela på hälften, blanchera 300 g fläskfilé 2 tsk neutral olja 1 salladslök, vita delen 1 bit färsk ingefära […]

Fiskkakor

Detta är en perfekt rätt att laga till hela familjen. Hemlagat, välsmakande och enkelt. Serveras med säsongens rotfrukter. Fiskkakor Mängd: 6 portioner Tid: 10 min Ingredienser 60 ml mjölk 1 stort ägg 400 g vit fisk ½ tsk salt 1 msk potatismjöl 1 krm vitpeppar 2 msk purjolök, endast den vita delen, hackad 2 msk […]

Energibollar med Lakrits

Dessa goda lakritsbollar kommer garanterat ge dig extra energi under dagen. Energibollar med Lakrits Mängd: 24 st Tid: 11 min Ingredienser 150 g (4,8 dl) riven kokos 475 g (4,8 dl) mandlar 200 g (4,8 dl) Medjool dadlar, urkärnade 2 msk honung eller agave 2 msk lucumapulver 1 tsk vaniljpasta 2 tsk lakritspulver 2 tsk aktivt […]

Vegansk Chokladtårta med avokado

En vegansk kulinarisk upplevelse som alla kan njuta av. Vegansk Chokladtårta med avokado Mängd: 1 tårta Tid: 4o min (men ska gärna stå i kylen över natten) Ingredienser 350 g hasselnötter, uppdelad användning 1,2 dl + 1 msk kokosolja uppdelad användning en nypa salt 2,5 dl (135 g) torkade dadlar, urkärnade 1 vaniljstång 1,2 dl […]

Glutenfria Macarons

En favoritdessert, detta recept är utan gluten. Kallas glutenfria macarons men är mer som kokostoppar! Glutenfria Macarons Mängd: 24 st Tid: 20 min Ingredienser 2,5 dl kondenserad mjölk, sötad 1 msk vaniljpulver 1½ tsk mandelextrakt 455 g riven kokos Gör så här Sätt ugnen på 180° C. Lägg ned kondenserad mjölk, vaniljpulver och mandelextrakt i […]

Chiabars med torkad frukt

Med massvis av bär, frukt, nötter och frön är dessa bars både mättande och nyttiga, och passar perfekt att ta med sig som mellanmål. Chiabars med Torkad Frukt Mängd: 6 st bars Tid: 5 min Ingredienser 1,2 dl (85 g) mandlar, skållade 1,2 dl (50 g) pekannötter, rostade 0,5 dl (30 g) solrosfrön, rostade 0,5 […]

Glutenfria Nötbars med Dadlar

Dadlar och apelsin ger en fruktig smak till dessa bars medan valnötterna ger en härligt knaprig konsistens. Glutenfria Nötbars med Dadlar Mängd: 9 port Tid:45 min Ingredienser 2,5 dl (115 g) hackade valnötter 1,8 dl (110 g) dadlar, urkärnade, hackade Zest från en apelsin 3 stora ägg 1,2 dl socker 0,5 dl apelsinjuice ½ tsk […]

Havremjölk

Havremjölk är ett krämigt, nötfritt alternativ till vanlig komjölk. Havremjölk Mängd: 1,5 liter Tid: 5 min Ingredienser 1,4 l kallt vatten 2,5 dl (180 g) havregryn, blötlagda Gör så här Lägg ned vatten och havregryn i kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till högsta hastighet. Mixa i 1 min och […]

Chaimjölk

En fantastiskt kryddig chaimjölk som är lätt att mixa ihop, och den smakar så gott så vi vet att du också kommer att älska den! Chaimjölk Mängd: 1 liter Tid: 5 min Ingredienser 125 g cashewnötter, blötlagda i 3 timmar, sköljda och silade 960 ml vatten 3 dadlar, urkärnade 1 tsk malen kanel 1 tsk […]

Kycklingramen

Precis lagom frisk, stark och smakrik så blir sedan denna soppan komplett med hackade grönsaker, färsk ingefära och grön curry pasta. Kycklingramen Mängd: 1 liter Tid: 15 min Ingredienser 960 ml kycklingbuljong 0,8 dl soja 0,8 dl risvinäger 2 tsk grön currypasta 1 msk färsk ingefära 1 tsk shichimi togarashi 1 msk sesamolja 0,5 dl […]

Glutenfria Brownies

En smakfull, glutenfri brownie som alla kommer gilla. Glutenfria Brownies Mängd: 9 st bitar Tid: 35 min Ingredienser Florsocker (till topping) 2,5 dl (120 g) hackade valnötter, valfritt 225 g mjölkchoklad/ chokladknappar 3 stora ägg 1 tsk vaniljpulver 1,8 dl (150 g) socker 75 g smör, skuret i bitar 1 tsk salt 1 tsk malen […]

Nice Cream med Sesamfrön

En god och enkel Nice cream med en nötig smak från sesamfröna. Superenkel att göra! Nice Cream med Sesamfrön Mängd: 960 ml Tid: 11 min Ingredienser 4 st (ca 600 g) frysta bananer 1,2 dl sojamjölk (eller annan valfri växtbaserad mjölk) 1 msk honung 2 msk vita sesamfrön Gör så här Lägg ned alla ingredienser […]

Allt-i-ett Smoothie

Att få i sig den här mängden grönsaker och frukt till en vanlig måltid är svårt – att mixa ihop och dricka det är betydligt lättare! Allt-i-ett Smoothie Mängd: 960 ml Tid: 12 min Ingredienser 120 ml sojamjölk (eller annan valfri växtbaserad mjölk) 1,2 dl (85 g) druvor 1 apelsin 230 g persikor 1,2 dl […]

Chiavatten

Denna näringsrika dryck är balanserad med sötma från dadlar och syra från lime för att skapa en uppfriskande kombination. Chiavatten Mängd: 700 ml Tid: 8 timmar Ingredienser 480 ml vatten 2 msk chiafrön 1 lime 6 dadlar, urkärnade Gör så här Blanda ihop vatten och chiafrön i en burk och ställ in i kylskåpet över […]

Dance to the Beet Smoothie

Granatäpple och rödbetor är båda representerade i denna smoothien, som också innehåller näringsrik spenat och persilja. Dance to the Beet Smoothie Mängd: 960 ml Tid: 10 min Ingredienser 120 ml granatäpplejuice 1 apelsin, skalad, halverad ½ citron, skalad, halverad 35 g rödbetor, i bitar 1,2 dl (50 g)  färsk persilja 4,8 dl (60 g) spenat 3 cm […]

Sötpotatisbullar

Dessa luftiga bullar är ett perfekt tillbehör till varje festmåltid, och passar utmärkt tillsammans med honungssmör. Se till bara att inte överarbeta degen, resultatet ska bli luftigt! Sötpotatisbullar Mängd: 14 bullar Tid: 35 min Ingredienser 5,5 dl vetemjöl 1 tsk salt 2½ tsk bakpulver 2 msk brunt socker 1,2 dl (110 g) smör 2,5 dl […]

Vattenmelon Agua Fresca

Denna uppfriskande sommardrink innehåller vattenmelon och citron. Variera enkelt med andra citrusfrukter och färska örter för att göra drinken ännu mer unik! Vattenmelon Agua Fresca Mängd: 1,2 l Tid: 11 min Ingredienser 600 g melon (uppskuren) 1 citron, utan skal 5 dl isbitar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan  i ovanstående ordning […]

Kimchi på Rädisor

Klassisk koreansk banchan som vanligtvis serveras med varje måltid. Kimchi på Rädisor Mängd:  Tid: 25 min Ingredienser 120 ml vatten 3 msk havssalt 3 msk plommonsås 2 kg rädisor 175 g färsk gräslök 0,5 dl fiskssås 1 lök, skalad, halverad 3 st röda chilifrukter 6 vitlöksklyftor, skalade 1 bit ingefära (10 g), skalad 2 msk […]

Svarta bönor – och Jalapeñosås

Denna starka mexikanska sås kan serveras som en varm eller kall dipp, eller som fyllning i tortillas, gorditas och tostadas. Svarta bönor – och Jalapeñosås Mängd: 720 ml Tid: 25 min Ingredienser 240 ml kycklingbuljong 425 g svarta bönor, avrunna, sköljda 1,2 dl (80 g) gul lök, skalad, hackad 3 vitlöksklyftor, skalade 3 msk olivolja […]

Limoncello Cocktail

Addera lite sötma och färg till denna fräscha citron – och limedrink genom att lägga färska hallon i botten på glaset. Limoncello Cocktail Mängd: 1 glas Tid: 10 min Ingredienser 60 ml limoncello 60 ml triple sec 60 ml sweet and sour mix 60 ml citron-lime soda 1 dl is Gör så här Lägg alla […]

Granatäpple och Whisky cocktail

Körsbär och granatäpple balanserar upp smaken från en rye whiskey i det här receptet. Granatäpple och Whiskey Cocktail Mängd: 4 glas Tid: 15 min Ingredienser 240 ml rye whiskey 120 ml pressad citron 120 ml granatäpplejuice 2 msk honung 60 ml körsbärsjuice 2 dashes Angostura bitter 180 ml club soda Is, plus extra till glasen […]

Mango – och Basilikaglass

En fruktig dessert med örtiga inslag. Mango – och Basilikaglass Mängd: 1,2 L Tid: 10 min Ingredienser 3,5 dl grekisk yoghurt 5 g (2 msk) färsk basilika 2 msk honung eller agave 1 strimla limezest 670 g fryst mango Gör så här Lägg ned alla ingredienserna i kannan i ovanstående ordning och fäst locket. Välj […]

Smoothie med ananas och mynta

Mynta ger en frisk smak och passar perfekt med den tropiska ananasen. Smoothie med Ananas och Mynta Mängd: 960 ml Tid: 11 min Ingredienser 480 ml vatten 4,8 dl (350 g) frysta ananasbitar 1 avokado, halverad, skalad, utan kärna 50 g (2,5 dl) myntablad 30 g (2,5 dl) spenat 1 citron Gör så här Lägg […]

Blåbär och Avokado Nice Cream

En härligt krämig vegansk “glass” på blåbär och avokado. Ett hälsosamt alternativ som smakar lika gott som det gör nytta för din kropp. Blåbär och Avokado Nice Cream Mängd: 960 ml Tid: 15 min Ingredienser 1,8 dl kokosgrädde 1 fryst banan, utan skal, delad 2 avokados, utan kärna och skal 4,8 dl (290 g) färska […]

Tropical Escape Smoothie

Denna smoothie kommer ta dig till de tropiska öarna, med smak av kokosmjölk, ananas, mango och banan. Tropical Escape Smoothie Mängd: 900 ml Tid: 11 min Ingredienser 60 ml apelsinjuice 1,8 dl vatten 60 ml kokosmjölk 1 lime, skalad och halverad 1/2 banan, skalad 1,2 dl fryst mango 2,5 dl fryst ananas 4,8 dl iskuber […]

Guacamole av gröna ärtor

En perfekt guacamole att göra när du inte har någon avokado hemma. Ärtorna ger en unik söt smak och en klar grön färg. Guacamole av gröna ärtor Mängd: 360 ml Tid: 20 min Ingredienser 2 msk kokvatten (från vatten som ärtorna kokat i) 4 till 5 droppar hotsauce ½ citron 320 g gröna ärtor, kokta […]

Banan – och Jordgubbspuré

Den klassiska smaken av banan och jordgubbar, mixat till perfektion! Banan – och Jordgubbspuré Mängd: 300 ml (mixar du i Ascent 225 ml skål kan du dela upp i flera omgångar, alternativt minska mängden ingredienser). Tid: 5 min Ingredienser 200 g jordgubbar, ångade 1 banan Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i […]

Coleslaw

En klassisk coleslaw med en liten twist av pepparrot och russin  – perfekt som tillbehör till en grillad middag! Coleslaw Mänd: 32 serveringar Tid: 15 min Ingredienser 2,5 dl (230 g) majonnäs 1,2 dl ättikssprit 2 msk pepparrot 1½ tsk sellerifrön 1 tsk socker ⅛ tsk havssalt ⅛ tsk malen svartpeppar 2,5 dl (185 g) […]

Paprika Hummus

Kocken Steve Schimoler skapade den här tvisten den klassiska hummusen genom att lägga till söt, rostad paprika för dess goda smak och härliga färg. Paprika Hummus Mängd: 840 ml Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl vatten 170 g rostad röd paprika 2 msk olivolja 120 ml tahini 2 msk pressad citronjuice 2 vitlöksklyftor 1 msk […]

Sweet och Spicy Rödbetspålägg

Supergott på smörgåsen, men fungerar lika bra som tillbehör till dagens övriga måltider. Sweet och Spicy Rödbetspålägg Mängd: 720 ml Tid: 30 min Ingredienser 0,8 dl olivolja 2 msk honung 1 citron (zest och juice) 0,5 dl tahini 0,5 dl vitvinsvinäger 425 g kikärtor (konserverade), sköljda 215 g  rödbetor, kokta 1 vitlöksklyfta 1 jalapeño, utan frön […]

Butternut pumpa och ärtor med smak av curry

Låt ditt barn få utforska alla fantastiska smaker som finns där ute. I detta recept har vi tillsatt lite curry, börja gärna med lite och öka mängden allt eftersom barnet har vant sig vid smaken. Butternut pumpa och ärtor med en smak av curry Mängd: 180 ml (OBS- detta receptet är anpassat till en liten […]

Puré på Ärtor och Brunt ris

Färsk mynta ger den här rätten en frisk och spännande smak som din lilla kommer älska! Puré på Ärtor och Brunt ris Mängd: 180 ml (OBS – Detta receptet är anpassat till en liten behållare – fördubbla mängden ingredienser för större kannor) Tid:  11 min Ingredienser 0,8 dl (50 g) gröna ärtor (kokta och avsvalnade) […]

Blomkålshummus

Precis som en traditionell hummus innehåller detta recept kikärtor, men även blomkål som bidrar till ökad krämighet samt extra näring! Blomkålshummus Mängd: 480 ml Tid: 5 min Ingredienser 200 g hackad blomkål 3 msk olivolja 1 tsk curry 1/2 tsk havssalt 1/4 tsk malen svartpeppar 0,5 dl pressad citron 425 g kikärtor på burk, avrunna […]

Persika-Sherbet

Frysta persikor och sojamjölk skapar en slät, krämig glass sötad med honung. Persika-Sherbet Mängd: 940 ml Tid: 11 min Ingredienser 2,5 dl sojamjölk (byt gärna ut mot ex. mandelmjölk eller cashewmjölk) 455 g frysta persikor (som legat framme på upptining i ca 20 min innan) 0,5 dl honung 1/2 tsk vaniljpulver Gör så här Lägg […]

Våfflor

Bjud familjen på helgbrunch med fluffiga våfflor, servera dom med en hemmagjord fruktsirap och färska bär. Våfflor Mängd: 10 st Tid: 25 min Ingredienser 2,5 dl fullkornsmjöl 2,5 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 1 tsk salt 4,8 dl mjölk 2 stora ägg 2 msk honung 110 g silkestofu Gör så här Blanda ihop mjöl, bakpulver […]

Nöt – och Russinbollar

Energibollar som passar perfekt som ett nyttigt snack innan träningen. Nöt – och russinbollar Mängd: 38 st Tid: 5 min Kanna: 2 L low profile kanna, för TNC-kanna eller mindre kannor minska mängden ingredienser. Ingredienser 2,5 dl (140 g) råa mandlar 2,5 dl (120 g) valnötter 4,75 dl (260 g) russin 6 dadlar, utan kärna 1/4 […]

Nötsmör – blandade nötter

Jordnötter, pekannötter och mandel mixas snabbt och enkelt ihop till ett nötsmör. Genom att rosta nötterna innan du mixar  går det dessutom ännu smidigare. Nötsmör – blandade nötter Mängd: 7 dl Tid: 5 min Ingredienser 420 g osaltade jordnötter, rostade 200 g pekannötter, rostade 120 g mandel Gör så här Lägg ned alla ingredienser i […]

Jordgubb – och Fikonsmoothie

När du inte hinner äta frukost på morgonen kan du mixa och dricka på vägen  istället. Det här receptet skulle man kunna säga är en frukosttallrik i flytande form! Jordgubb – och Fikonsmoothie Mängd: 600 ml Tid: 6 min Ingredienser 360 ml mandelmjölk 4 torkade fikon 0,5 dl (30 g) granola 2,5 dl frysta jordgubbar […]

Toskansk tomatsoppa med vita bönor

En perfekt slät och krämig soppa med extra mättnad och protein från de vita bönorna. Servera gärna med hemmagjorda krutonger (ett perfekt sätt att ta tillvara på bröd som börjar bli torrt och tråkigt). Soppa är dessutom perfekt att frysa in och fungerar som nödlösning när man inte haft tid att laga mat. Toskansk Tomatsoppa […]

Björnbär – och rödbetsbowl

Starta dagen med en smakfull smoothiebowl gjord på rödbeta, björnbär och grekisk yoghurt: fullproppad med antioxidanter, vitaminer och mineraler. Björnbär – och rödbetsbowl Mängd: 960 ml (4 port) Tid: 6 min Ingredienser 1,2 dl grekisk yoghurt 2,5 dl (140 g) björnbär 1,2 dl (110 g) kokta rödbetor, skuren i bitar 2,5 dl (30 g) färsk […]

Citron – och Vitlöksdressing

En kryddig citron och vitlöksdressing att toppa dina grönsaker med eller som marinad till kyckling. Citron – och Vitlöksdressing Mängd: 360 ml Tid: 11 min Ingredienser 3 citroner, skalade och delade 1,5 tsk hot sauce 6 vitlöksklyftor, skalade 1,5 tsk paprikapulver 1 tsk malen kummin 1 msk salt 2,5 dl olivolja Gör så här Lägg […]

Isglass med persika, matcha och blåbär

En uppfriskande smak av persika och blåbär, med en extra näringsboost från matcha grönt te-pulver. Isglass med persika, matcha och blåbär Mängd: 10 st Tid: 15 min Ingredienser 250 g persikor 290 g blåbär 0,6 dl vatten 0,5 dl strösocker 2,5 dl grekisk yoghurt 2 msk honung 1/4 tsk Matcha grönt te-pulver Gör så här […]

Jordgubbscheesecake Glass

Creme Cheese och gräddmjölk mixas med frysta jordgubbar och toppas sedan med grädde och färska blåbär. Perfekt när du vill bjuda dina gäster på efterrätt som både smakar gott och ser fantastisk ut, utan att det tar särskilt lång tid att göra. Jordgubbscheesecake Glass Mängd: 4,75 dl Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl gräddmjölk 6 […]

Tartlett med Sommarbär

Servera sommarbär till dessa fantastiska lime curd- tartletter. Tartlett med Sommarbär Mängd: 12 st tartletter Tid: 20 min Pajdeg Ingredienser 4,75 dl (310 g) vetemjöl 2,5 dl (225 g) osaltad smör, skuren i bitar. 1,2 dl (100 g) strösocker 1 stort ägg 1 msk vatten Gör så här Lägg ned hälften av mjölet, sockret och smöret […]

Kokos – och Gojibärsmoothie

Hampafrön och chiafrön i smoothies är ett enkelt sätt att få i sig extra fibrer, nyttiga fetter och protein. Kokos – och Gojibärsmoothie Mängd: 480 ml Tid: 10 min Ingredienser 2,5 dl kokosmjölk 1 banan, skalad 2,5 dl (30 g) spenat 3 msk torkade ekologiska gojibär 1 msk chiafrön 1 tsk hampafrön 1/2 tsk vaniljpulver […]

Vattenmelon och Gurksallad

En sötsyrlig sallad som du slänger ihop på bara några minuter. Vattenmelon och gurka passar perfekt en varm sommardag när du behöver fylla på med extra vätska (både gurka och vattenmelon består faktiskt till 90 % av vatten). Vattenmelon och Gurksallad Mängd: 2 port OBS! Receptet på dressingen är anpassat till 0,9 L kanna, dubbla mängden […]

Jalapeno Tequila Cocktail

Den hemmagjorda jalapeñosirapen håller i kylskåp i uppemot 2 veckor. Alternativt frys in i mindre portioner för att förvara under en längre tid. Jalapeno Tequila Cocktail Mängd: 3 glas Tid: 25 minuter Jalapeñosirap Ingredienser 1,8 dl vatten 1,8 dl strösocker 1,5 jalapeño, utan kärnor 2,5 dl (40 g) färsk basilika, blancherade 1,2 dl (20 g) färsk […]

Örtig Äppelgranita

En uppfriskande Granita blir en perfekt avslut på middagsbjudningen. Garnera gärna med färsk dragon för en pepprigare smak. Örtig Äppelgranita Mängd: 960 ml Tid: 4 h Ingredienser 720 ml äppeljuice 4 tsk pressad citronjuice 1,2 dl strösocker 1,2 dl (15 g) myntablad Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och […]

Persika och Rosmarin Margarita

En ny twist på en gammal klassiker. En hint att rosmarin gör denna drink minst sagt spännande! Recept från Ren Behan (Great British Chefs). Persika och Rosmarin Margarita Mängd: 7 dl Tid: 10 min Ingredienser En kvist rosmarin 2 st persikor, halverade och utan kärna 1 msk agave 90 ml tequila 80 ml vatten 3,5 […]

Ananasglass

En vegansk “glass” med ananas och silkestofu som ger en slät och len konsistens! Ananasglass Mängd: 4,75 dl (2 port) Tid: 10 min Ingredienser 260 g fryst ananas (ca 4 dl) 160 g silkestofu 1/2 tsk pressad limejuice Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket. Välj hastighet […]

Agua Fresca med jordgubbar

Byt ut din juice mot ett bärigt kokosvatten – en perfekt törstsläckare! Agua Fresca med Jordgubbar Mängd: 720 ml Tid: 6 min Ingredienser 450 g frysta jordgubbar 480 ml kokosvatten 1 lime, utan skal, halverad 1 msk agave 4 dl is Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst […]

Bärig Lavendel Limeade

Färska bär  och lavendelsirap ger en alldeles särskild smak till den här drinken. Bärig Lavendel Limeade Mängd: 720 ml (4 glas) Tid: 15 min Lavendelsirap Ingredienser 480 ml vatten 2,5 dl honung 10 g torkad lavendel Gör så här Koka upp honung och vatten i en kastrull. Lägg i lavendeln och låt sjuda i 5-10 […]

Vattenmelon Gazpacho

En kall soppa på sommaren är det perfekta alternativet när man tröttnat på grillen och vill ha något svalt och fräscht! Det här receptet kommer från Chef Bibby Gignilliat. Vattenmelon Gaspacho Mängd: 2.4 L Tid: 20 min Ingredienser 1 röd paprika, urgröpt och ångkokt. 1 majskolv 455 g vattenmelon, delad i mindre kuber 1 kg […]

Spread med russin och mandel

Ett veganskt frukostpålägg (byt ut honungen mot agave eller lönnsirap), som garanterat kommer liva upp din smörgås samtidigt som det mättar bra. Spread med Russin och Mandel Mängd: 720 ml Tid: 11 min Ingredienser 2 msk honung eller agave 140 g (ca 2,5 dl) naturella, orostade mandlar 1 msk färsk ingefära 2 msk sesamfrön 185 […]

Jordgubbsglass

Bjud barnen på en riktigt god jordgubbsglass, utan socker och tillsatser. Eller mixa ihop till dig själv när du är sugen på något extra! Jordgubbsglass Mängd: 2 portioner Tid: 6 min Ingredienser 300 ml grädde (hög fetthalt, kan bytas ut till soja-/havregrädde) 1 banan, skalad 1/2 – 1 dl honung 900 g frysta jordgubbar Gör […]

Summer Splash Smoothie

Melon, ananas och persika ger den här smoothien en smak av sommar. Summer Splash Smoothie Mängd: 780 ml Tid: 10 min Ingredienser 1,2 dl vatten 2,5 dl (170 g) honungsmelon, utan skal, delad i kuber 1,2 dl (80 g) cantaloupemelon, utan skal, delad i kuber 1 persika, halverad, utan kärna 2,5 dl (165 g) ananas […]

Pico de Gallo – med rödbeta

En god rå salsa med härligt “bitig” textur.  Perfekt tillsammans med tortillachips! Pico de Gallo med rödbeta Mängd: 480 ml  OBS! Detta recept är anpassat till 1,2 L kannan, dubbla ingredienserna om du ska mixa i en större behållare.  Tid: 10 min Ingredienser 275 g rödbetor, skalade, skurna i bitar 0,5 dl (30 g) rödlök, […]

Spagetti med ugnsrostade grönsaker

Perfekt som en vegetarisk middag till hela familjen. Smakrik och gjord på ingredienser som oftast redan finns hemma! Spagetti med ugnsrostade grönsaker Mängd: 4-6 portioner Tid: 45 minuter Ingredienser 900 g Roma tomater, delade i 4 delar 2 vitlöksklyftor 1 morot, halverad 150 g champinjoner 1/3 rödlök, i klyftor 3 msk olivolja 1 msk salt […]

Cashew Sour Cream dipp

Ett veganskt alternativ att toppa soppan med, eller som tillbehör till tacos och dina andra favoriträtter. Cashew Sour Cream dipp Mängd: 360 ml Tid: 5 min Ingredienser 125 g cashewnötter (blötlagda i minst 3 timmar, sköljda) 1,2 dl vatten 3 msk pressad citron 1/2 tsk havssalt 1/2 vitlöksklyfta , skalad 1/4 schalottenlök Smaka av med […]

Gin-ger Beer Cocktail

Gin och Ingefära ger smak åt den här bubblande cocktailen. Gin-ger Beer Cocktail Mängd: 2 glas Tid: 1 timme Ingredienser Ingefärssirap  150 g färsk ingefära 2,5 dl strösocker 360 ml vatten Cocktail 5 msk (75 ml) citronjuice 0,8 dl ingefärssirap 45 ml gin 1,2 dl iskuber 150 ml ale beer Gör så här Ingefärssirap Låt […]

Bellini

Kombinationen av persika och champagne i denna härliga drink är en favorit i Italien! Avnjuts gärna tillsammans med lite värmande sol. Bellini Mängd: 1 – 2 glas Tid: 10 min Ingredienser 1 persika, utan kärnan 30 ml persikolikör 180 ml väl kyld champagne Gör så här Lägg ned persikan (skuren i bitar) samt persikolikören i […]

Glowing Green Smoothie

Börja dagen med den här gröna vitaminboosten! Med gröna blad i form av spenat, romansallad, sötad med äpplen och päron samt smaksatt med persilja och koriander kommer den inte bara kicka igång din kropp utan även dina smaklökar. Glowing Green Smoothie Mängd: 1,8 L Tid: 11 min Ingredienser 3,5 dl vatten 340 g romansallad En […]

Sunset Smoothie

En riktig vitaminkick – fullproppad med färgglada näringsrika ingredienser. Låt den här smoothien kicka igång våren och sommaren! Sunset Smoothie Mängd: 1 L Tid: 16 min Ingredienser 2,5 dl vatten 400 g färsk ananas (skalad och skuren i bitar) – Tips! Behåll dock mittdelen som annars skärs bort, den innehåller massa näring. 1 apelsin, skalad […]

Avocado Fudge Balls

Tillfredsställ ditt sötsug med avokado och choklad. Direkt från kylen eller frysen. Avocado Fudge Balls Mängd: 12 st Tid: 5 min Ingredienser 1,2 dl kokosgrädde 3 msk lönnsirap eller honung 1 krm vaniljpulver 2 avokados, urkärnade, delade, utan skal 120 g choklad (mörk eller ljus) Gör så här  Lägg ned kokosgrädde, lönnsirap, vaniljpulver och avokado […]

Kokosmjölk

Testa att göra egen kokosmjölk med endast två ingredienser och utan tillsatser. Kokosmjölk Mängd: 3,5 dl Tid: 6 min Ingredienser 480 ml vatten 2,5 dl (75 g) kokosflakes  Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till hastighet 10, sedan till […]

Krämig spenatröra

Perfekt som tillbehör till kött och kyckling, som fyllning i ravioli, eller bara som ett veganskt pålägg. Krämig Spenatröra Mängd: 600 ml Tid: 10 min Ingredienser 500 g spenat 1 vitlöksklyfta, skalad 1,8 dl cashewmjölk Salt och peppar, efter egen smak 1 nypa malen muskot Gör så här Koka upp vatten i en kastrull. Blanchera […]

Blomkålsmos

Ett nyttigt alternativ till pasta, potatis och ris, och ett enkelt sätt att öka mängden grönsaker på tallriken. Med cashewmjölk, salt och peppar. Blomkålsmos Mängd: 720 ml Tid: 5 min Ingredienser 1 stort blomkålshuvud, skuret i bitar och ugnsrostat 240 ml cashewmjölk 1 tsk salt 1/4 tsk svartpeppar Gör så här Lägg ned blomkålen (fortfarande […]

Avokado – och chokladpannkakor

Perfekt till helgens brunch. Glutenfria chokladpannkakor på avokado och mandelmjölk med hemmagjord sirap. Avokado- och chokladpannkakor Mängd: 12 st Tid: 20 min Pannkakor Ingredienser 300 ml mandelmjölk 2 stora ägg 1/2 avokado, utan skal och kärna 1/2 tsk bakpulver 2 msk kakaopulver 2 msk dadelpuré 2,4 dl (150 g) glutenfritt mjöl 2 msk olja till […]

Blomkålspizza

Pizzadeg med blomkål som bas – ett perfekt alternativ för dig som inte tål gluten, eller för dig som bara vill ha ett hälsosammare alternativ. Blomkålspizza Mängd: 16 bitar (2 pizzor) Tid: 10 min Ingredienser 1 blomkålshuvud, delad i bitar 1 tsk chiliflakes 2 tsk italiensk krydda 80 g riven parmesan 2 msk chiafrön 4 […]

Äppelpaj-krydda

En perfekt krydda för smoothies, efterrätter eller som smaksättning på morgongröten. Äppelpaj-krydda Mängd: Tid: Ingredienser 1 tsk mald kanel 1 tsk mald muskot 2 tsk mald ingefära 1/2 tsk mald kardemumma Gör så här Lägg ned i alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Mixa tills allt är blandat. Förvaras svalt i […]

Affogato

Perfekt cocktail att bjuda gästerna på efter middagen. Affogato Mängd: 4 glas Tid: 5 min Ingredienser 120 ml Baileys Irish Cream 20 st iskuber med fryst mjölk 0,5 dl  strösocker 2 tsk vaniljpulver 3,5 dl espresso (varm) Gör så här Lägg ned Baileys, mjölk-iskuberna, socker och vanilj i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. […]

Dressing med gurkmeja och ingefära

Boosta din sallad med en uppfriskande dressing som innehåller ingefära, gurkmeja och vitlök. Dressing med Gurkmeja och Ingefära Mängd: 480 ml Tid: 5 min Ingredienser 350 ml olivolja 2 tsk gurkmejapulver 0,8 dl rödvinsvinäger 1,2 dl pressad citron 1 bit (3cm) färsk ingefära 1 tsk salt 3 vitlöksklyftor, skalade Gör så här Lägg ned alla ingredienser i […]

Bönburgare med Sriracha Aioli

Ett bevis på att vegetarisk mat kan vara smakrik och rolig. Bönburgare med Sriracha Aioli Mängd: 4 burgare Tid: 30 min Ingredienser 400 g konserverade svarta bönor, sköljda ½ lök, skalad och hackad ½ dl (10 g) färska korianderblad, hackade 2 vitlöksklyftor 2 tsk sojasås (ej för salt) ½ tsk salt ¼ tsk malen svartpeppar […]

Karibisk Rub

Ett tips när du glömt marinera köttet är att köra en rub istället, vilket innebär att du gnider in torra kryddor i köttet innan tillagning (låt sitta i 10-15 min). Passar extra bra på kyckling och fläsk. Karibisk Rub Mängd: 240 ml Tid: 10 min Ingredienser 2 dl råsocker 2 msk salt 2 msk torkad timjan […]

Klassisk Lemonad

En uppfriskande klassisk lemonad med bara några få enkla ingredienser – perfekt en varm sommardag. Klassisk Lemonad Mängd: 750 ml Tid: 5 min Ingredienser 480 ml vatten 1 strimla citronskal 1 citron, skalad, halverad 2 msk honung eller socker 2,5 dl is Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan och fäst locket. Välj […]

S’mores Pinnglass

En smak av nostalgi från när du var barn och grillade marshmallows över en lägereld. S’Mores Pinnglass Mängd: 13 st Tid: 10 min Ingredienser 350 g chocolate chips (chokladknappar/mjölkchoklad) 5 dl naturell yoghurt Mini marshmallows 1 dl smulade digestive kex Gör så här Sätt ugnen på 180 grader. Förbered en plåt med bakplåtspapper vid sidan om. […]

Grapefrukt Granita

En uppfriskande och enkel dessert. Perfekt när man inte känner för något mastigt och alltför sött. Grapefrukt Granita Mängd: 720 ml Tid: 4 h Ingredienser 600 ml röd grapefruktjuice 2,5 dl vatten 0,75 dl strösocker Gör så här Blanda juice, vatten och socker i en skål, rör runt tills sockret har löst upp sig helt. […]

Bärig yoghurtglass

I det här receptet har vi använt jordgubbar och blåbär, men du kan förstås göra den personlig med dina egna favoritbär och favorit-topping. Bärig yoghurtglass Mängd: 1 L Tid: 11 min Ingredienser 350 ml vaniljyoghurt 1 msk honung 300 g frysta blåbär 400 g frysta jordgubbar Gör så här Lägg ned ingredienserna i kannan i […]

Chimichurri

En stark marinad eller sås som passar till grillad fisk, kyckling, kött eller korv. Chimichurri Mängd: 300 ml Tid: 20 min Ingredienser 60 ml rödvinsvinäger 2 msk pressad citron 1 dl hackad rödlök 2,5 dl färsk persilja 2 dl färsk koriander, hackad 0,5 dl färsk oregano 6 vitlöksklyftor 1/2 jalapeño 2 dl olivolja Salt och […]

Frosé

En perfekt sommardrink. Prova gärna att byta ut jordgubbarna mot svarta vinbär eller hallon som variation. Frosé Mängd: 1,2 L Tid: 4 h och 5 min Ingredienser 1 flaska rosé 1,2 dl socker 230 g färska jordgubbar 1,2 dl pressad citron Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst […]

Sallad med kålpesto och citron

En smakfull sallad fullproppad med fibrer och nyttigheter i form av korngryn, grönkål och svarta vinbär. Sallad med Kålpesto och citron Mängd: 2-4 portioner Tid: 15 min Ingredienser 2,5 dl korngryn, kokt och svalnat 2 msk pinjenötter, rostade 1,2 dl + 2 msk olivolja 1,2 dl (70 g) torkade svarta eller röda vinbär 1 msk […]

Vegetarisk köttfärslimpa

En ny variant på den gamla klassiska köttfärslimpan – den här är dessutom vegetarisk! Vegetarisk Köttfärslimpa Mängd: En limpa, 10 bitar Tid: 2 h och 30 min Ingredienser 1 Zucchini, skuren i bitar (x 5 cm) 1 röd paprika, ångad, tärnad, utan frön 1 gul paprika, ångad, tärnad, utan frön 5 vitlöksklyftor 0,6 dl olivolja […]

Quinoasallad med Pistage och Dadlar

En fantastiskt god sallad med pistagenötter och dadlar – ät gärna salladen när den fortfarande är varm, då smakar den som allra bäst. Quinoasallad Mängd: 4 portioner Tid: 30 min Ingredienser 2,5 dl quinoa, ej kokt men sköljd i vatten 1 tsk kumminfrön 1 tsk fänkålsfrön 420 ml vatten 1/2 tsk havssalt 1 lök, skalad […]

Zucchinipasta med Pomodorosås

En rå tomatsås med färska smaker som passar perfekt ihop med zucchinipastan. Zucchinipasta med Pomodoro Mängd: 3 portioner Tid: 30 min Ingredienser Zucchinis 3 stora tomater 0,5 dl pulver från soltorkade tomater 1,5 msk hackad lök 1 msk olivolja 1 msk färsk basilika, hackad 1,5 tsk färsk oregano 1 vitlöksklyfta, skalad 1/4 tsk salt 1 […]

Sötpotatisknäcke

En trevlig glutenfri ersättare för vanligt tunnbröd, passar även perfekt att servera som tilltugg toppad med grönsaker och någon god röra. Sötpotatisknäcke Mängd: 6 st knäckebröd Tid: 5 min Ingredienser 5 stora ägg 1 sötpotatis, ugnsbakad och skalad o,6 dl vatten 1 tsk salt 1/2 tsk malen svartpeppar 3,5 dl mandelmjöl 3 tsk kokosolja Gör […]

Frostig Basilikalemonad

Fresta smaklökarna med en basilikalemonad, perfekt till picknicken en varm sommardag! Frostig Basilikalemonad Mängd: 720 ml Tid: 11 min Ingredienser 720 ml vatten 1 ,5 citron, skalad 0,6 dl strösocker 1,2 dl basilikablad 2,5 dl is Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta […]

Japansk Miso-Shiitake soppa

En vegansk japansk Raw food- soppa med ingefära, shiitake och miso (av Ani Phyo). Japansk Miso – Shiitake Mängd: 1,3 L Tid: 6 min Ingredienser 7 dl (227 g) shiitake 2 msk soja 1,2 dl-2,4 dl olivolja 3 msk miso, brun eller vit 2,5 x 2,5 cm färsk ingefära, skalad 1 vitlöksklyfta, skalad 720 ml […]

Frukt och Avokadopuré

Barnmat gjord på päron, mango och avokado. Frukt och Avokadopuré Ingredienser 1 päron, tärnad och ångad 1 mango, skalad och tärnad 1 avokado, skalad och urkärnad Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka långsamt till hastighet 10, sedan till full […]

Grönsaks- & kycklingpuré

Barnmat med grönkål, morötter och kyckling. Grönsaks- & kycklingpuré Mängd: 720 ml Tid: 20 min Ingredienser 2,4 dl vatten 225 g kycklingfilé – utan skinn och ben, tillagad och tärnad 3 morötter, ångade 115 g grönkål, utan stjälken, ångade Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj […]

Tomat & Rispuré

Barnmat med tomater och ris. Tomat & Rispuré Mängd: 540 ml Tid: 5 min Ingredienser 2,5 dl vatten 2 tomater, ångade 2,5 dl kokt brunt ris Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till hastighet 10, sedan till full effekt […]

Söt & Grön puré

Barnmat med grönkål, fikon och äpplen. Bjud dit barn på en söt och näringsrik måltid. Söt & Grön puré Mängd: 420 ml Tid: 5 min Ingredienser 1,2 dl vatten 1 äpple – tärnad, urkärnad och ångat 4 torkade fikon, ångade 115 g grönkål, utan stjälk, ångat Så gör du Lägg alla ingredienser i kannan i […]

Kryddig grönkål med polenta

Imponera på dina gäster med den här smakrika förrätten med kryddig grönkål och getost. Även perfekt som tilltugg. Kryddig Grönkål med Polenta Mängd: 9 st Tid: 26 min Ingredienser 8 dl vatten, uppdelad användning 1 kvist färsk timjan 2,5 dl (180 g) okokt polenta ½ tsk salt, uppdelad användning ½ tsk svartpeppar, uppdelad användning 1 stort ägg […]

Açai Bowl

Açai och matcha grönt te-pulver är fullproppade med näring, här utgör de en perfekt smakkombination tillsammans med äppeljuice och banan. Açai Bowl Mängd: 720 ml Tid: 6 min Ingredienser 1,8 dl äppeljuice 3,5 dl frysta blåbär 1 paket frysta acaibär, bruten i fyra delar 1 fryst banan 60 g hackad grönkål 1/4 tsk matcha grönt […]

Apple-icious fullkornsgröt

Få en bra start på dagen med denna fiberrika gröt sötad med äpple. Apple-icious fullkornsgröt Mängd: 575 ml Tid: 40 min Ingredienser 4 msk brunt ris (okokt) 4 msk helt vete 1/4 tsk salt 240 ml (ca 2,5 dl) vatten 1,2 dl äppelcidervinäger 1 kanelstång 1/2 äpple, urkärnat och skuret i bitar Frivillig sötning, ex […]

Chiapudding

Det här är ett perfekt alternativ om man vill ha en snabb nyttig frukost – den förbereds nämligen kvällen innan. Med mandelmjölk som bas, smaksatt med kanel och dadlar. Chiapudding Mängd: 1 portion Tid: 5 min Ingredienser 3 dl mandelmjölk 2 msk chiafrön 4 torkade urkärnade dadlar 1/4 tsk kanel Färska frukter och bär efter […]

Grön Smoothiebowl

Avokado och mango gör denna smoothiebowl extra krämig. Toppa gärna med nötter och bär. Grön Smoothiebowl Mängd: 360 ml (1 port) Tid: 5 min Ingredienser 1,2 dl kokosvatten 1/2 avokado 2,5 dl/ 30 g färsk spenat 1 msk hampafrön 2,25 dl fryst mango 2 msk blåbär 2 msk osötade kokosflingor Gör så här Lägg ned […]

Tortellini med Broccolipesto

En smakrik pesto med broccoli och persilja. Tortellini med Broccolipesto Mängd: 4 portioner Tid: 30 min Ingredienser  450 g broccolibuketter 2,25 dl färsk persilja 4 msk olivolja 2 msk rostade pinjenötter 20 g (4 msk) parmensanost 450 g tortellini med ostfyllning Gör så här Koka upp vatten i en stor kastrull, lägg ned broccolin och […]

Varm choklad

En klassisk varm choklad, toppad med grädde. Mixas tills den blir varm och är redo att serveras – direkt från kannan. Varm Choklad Mängd: Tid: Ingredienser 4 ¾ dl mjölk (kan bytas ut mot ex mandelmjölk) 4 msk kakaopulver 1,2 dl hackad choklad Grädde till garnering Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i […]

Vegansk Äggtoddy

Nu kan alla avnjuta en äggtoddy med det här veganska receptet! Vegansk Äggtoddy Mängd: 960 ml Tid: 5 min Ingredienser 4,75 dl sojamjölk smaksatt med vanilj 1/4 tsk muskot 1/4 tsk kryddnejlika 1/2 tsk kanel 0,8 dl brandy 2,5 msk lönnsirap Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst […]

Äggtoddy-Cheesecake

Kombinera två helgfavoriter – äggtoddy och cheesecake! Äggtoddy Cheesecake Mängd:  Tid: Ingredienser 2,5 dl krossade kex (förslagsvis Digestive eller andra sötade) 2 msk strösocker (till botten) 3 msk smält smör 2,5 dl cream cheese 2,25 dl strösocker 3 msk vetemjöl 1,8 dl äggtoddy 2 ägg 2 msk rom 1/2 tsk muskot Gör så här Sätt […]

Krabb- och paprikasoppa

Lyxa till det med krabba på en vardag med det här enkla och goda receptet! Kan också passa perfekt som förrätt till helgens middag. Krabb – och Paprikasoppa Mängd: 1,2 L Tid: 22 min Ingredienser 0,6 dl hackad lök 1 msk olivolja 2,25 dl kycklingbuljong 2,25 dl matlagningsgrädde blandad med 1 msk vetemjöl 3 st […]

Gingersnap Cookies

Ett perfekt recept inför julbaket, men dem är så goda att de borde bakas året om… Gingersnap Cookis Mängd: 24 st Tid: 1 h Ingredienser 2,5 dl fullkornsmjöl 2,5 dl vetemjöl 1 msk malen/riven ingefära 2 tsk bikarbonat 1 tsk Winter Spice-krydda 1 ägg 4 msk melass (kan bytas ut mot vilket sirap som helst) […]

Jordnötssmör

Lär dig göra hemmagjort jordnötssmör med din Vitamix!

Sötpotatissoppa

Hälso-inspiratören Maya Nestorov står för receptet på den här goda soppan. Sötpotatissoppa Mängd: 2 portioner Tid: Ingredienser 1 tsk ekologisk kallpressad kokosolja 1  lök – fint hackad 1 vitlöksklyfta – krossad 2,5 cm färsk ingefära – riven 1 tsk kanel 0,5 tsk curry 0,5 tsk torkad koriander En nypa chilifrön 1 ekologisk röd paprika – […]

Grekisk Sallad med Faux Feta

En vegansk grekisk sallad, där fetaosten har ersatts med cashewnötter och kryddor. Snabbt, gott och enkelt. Perfekt när man inte känner för något mastigt, kanske som middag en varm sommardag? Grekisk sallad Mängd: 4 portioner Tid: 15 min Ingredienser För Faux Feta 2,5 dl (140 g) rostade, osaltade hela cashewnötter 1 tsk havssalt 3 msk (45 ml) […]

Beetiful Whole Food Juice Drink

En smoothie rik på färg, smak och näring. Dessutom innehåller den alla nyttiga fibrer eftersom man har tagit tillvara på hela grönsakerna, något som annars silas bort i en juicepress. Beetiful whole food juice Mängd: 1.5 L Tid:10 min Ingredienser 5 dl äppeljuice 5 dl (276 g) råa rödbetor, oskalade, skrubbade och skurna i bitar 2 medelstora […]

Champagne “Rose” Bonbon

En bubblig drink som känns sofistikerad och lyxig –  med champagne, hallon, litchifrukter och St. Germain. Champagne “Rose” Bonbon Mängd: 750 ml Tid: 5 min Ingredienser 1 (550 g) burk litchifrukter i sockerlag 30 g färska hallon 30 ml St. Germain 1 flaska kyld champagne Gör så här Lägg litchifrukter, hallon och St. Germain i kannan i angiven […]

Rostad blomkål med citron-persiljedressing

En fräsch syrlig Vitamix-dressing gör att blomkålen når nya höjder. Rostad Blomkål med dressing Mängd: 8 portioner  Tid: 40 min Kanna: 2 Liters kannan till TNC 5200. TIPS! Om du har Ascent 600 ml eller 225 ml behållare rekommenderar vi att göra dressingen i denna! Ingredienser 1,4 kg blomkål, skuren i buketter 1,2 dl (120 […]

Tranbär-och-Kokosrutor

En välbalanserad smakkombination av mild kokos och syrliga tranbär. Tranbär-och-Kokosrutor Mängd: 9 st  Tid: 30 min Ingredienser Botten 45 g smör 0,6 dl  strösocker 1,2 dl fullkornsmjöl 1,2 dl vetemjöl en nypa salt Fyllning 1 stort ägg 1 äggvita 2,5 dl strösocker 2 msk vetemjöl ½ tsk bakpulver en nypa salt 0,6 dl färsk citronsaft 3,5 […]

Grönkål – & Purjolökssoppa

Grönkål är bland det nyttigaste vi kan äta och ett enkelt sätt att få i sig den är i form av soppa. Här kommer ett recept som inte kräver så många ingredienser! Grönkål – & Purjolökssoppa Mängd: 1.2 L Tid: 1 h Ingredienser 1 (200 g) stor purjolök, rensad, och skuren i 0,5 cm tjocka ringar […]

Svarta bönor – och kikärtssoppa

En mättande kryddig soppa med kikärtor, svarta bönor – och jalapeño! Perfekt vardagsmiddag då den bara tar 25 min att laga! Svarta bönor – och Kikärtssoppa Mängd: 1.4 L Tid: 25 min Ingredienser 720 ml grönsaksbuljong 3,5 dl (360 g) konserverade, avrunna svarta bönor (spara ca 1 dl vid sidan av) 3,5 dl (360 g) konserverade, […]

Pumpapaj Smoothie

En riktigt festlig smoothie när man vill unna sig något gott. Toppa med vispgrädde och kanel! Pumpapaj Smoothie Mängd: 660 ml Tid: 11 min Ingredienser 75 g pumpa, färsk eller konserverad 2,5 dl mjölk 0,8 dl sötad kondenserad mjölk 1 msk vaniljyogurt 1 tsk pumpapaj krydda 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg ned alla […]

Snickerdoodles

Klassiska kakor med socker och kanel, enkla att göra och därmed perfekt att baka tillsammans med barnen. Snickerdoodles Mängd: 24 kakor Tid: 2 h Ingredienser 3 dl vetemjöl 1,2 dl fullkornsmjöl ¼ tsk bikarbonat ½ tsk bakpulver 125 g/ 1,2 dl smör 2,25 dl + 2 msk strösocker (uppdelad användning) 1 ägg ½ tsk vaniljextrakt 1 tsk mald kanel Gör […]

Mocha-Mint Shake

En riktigt god milkshake, inte det nyttigaste som finns i receptbanken, men den kommer garanterat glädja smaklökarna! Mocha-Mint Shake Mängd: 960 ml (4 glas) Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl mjölk 2,5 dl vaniljglass 1/4 tsk mintextrakt (ex pepparmyntolja) 2 msk chokladsås 2 tsk snabbkaffe 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i […]

Antioxidantsmoothie

Den här kraftfulla smoothien kombinerar bär och grönt med frön och gurkmeja – en riktig superboost! Antioxidantsmoothie Mängd: 840 ml Tid: 11 min Ingredienser 2,5 dl granatäppeljuice 1/2 mogen avokado, urkärnad, skalad 4 dadlar, utan kärnor 2 msk chia eller hampafrön 1 tsk gurkmeja 120 g babyspenat 180 g romansallad 2,5 dl frysta blåbär 2,5 dl frysta […]

Frukostkaka med körsbär

En frukostkaka med körsbär som passar utmärkt till frukostkaffet. Frukostkaka med Körsbär Mängd: 12 portioner Tid: 45 min Ingredienser 3,5 dl havreflingor 1,2 dl fullkornsmjöl 1 tsk bakpulver 1/2 tsk kanel 1/2 tsk salt 1,8 dl (165 g) brunt socker 60 g smör 2 ägg 3,5 dl mjölk 150 g frysta körsbär Gör så här Sätt ugnen på […]

Spenatcocktail

Ett väldigt enkelt och gott sätt att få i sig nyttiga gröna blad! Spenatcocktail Mängd: 720 ml Tid: 6 min Ingredienser 2,5 dl vatten 2 myntablad 60 g färsk spenat 2,5 dl fryst ananas Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till hastighet 10, […]

Mangosalsa

En söt och fräsch salsa som passar perfekt som tillbehör till kyckling (eller bara som den är med lite nachochips). Mangosalsa Mängd: 720 ml Tid: 10 min Ingredienser 2 halvmogna mango, urkärnade, skurna i bitar, oskalade 2,6 dl (16 g) färsk koriander 1/2 medelstor rödlök 1 jalapeño, halverad, utan frön 1 msk limejuice eller citronsaft Gör så här Lägg alla […]

Ananasjuice

Mixa ihop färsk ananas med is och få en whole-fruit juice som kommer ta dina smaklökar till tropikerna! Ananasjuice Mängd: 720 ml Tid: 6 min Ingredienser 400 g färska ananasbitar 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka hastigheten sakta […]

Jordgubb-Grand Marnier sorbet

En kombination av sött från apelsin och jordgubbar med hasselnötssmaken från Grand Marnier. Jordgubb-Grand Marnier Sorbet Mängd: 960 ml (4 port) Tid: 11 min Ingredienser 0,6 dl apelsinjuice 0,6 dl Grand Marnier 450 g frysta jordgubbar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och […]

Jordgubbsvinägrett

Smaken av sommar – denna vinägrett kommer liva upp vilken sallad som helst, men passar extra bra tillsammans med babyspenat, jordgubbar och mandel. Jordgubbsvinägrett Mängd: 480 ml Tid: 15 min Ingredienser 2 ½ msk risvinäger 2 msk färsk citronsaft 1 liten vitlöksklyfta, skalad 1 msk färsk gräslök, hackad 1,5 msk färsk basilika, hackad 1,5 msk färsk italiensk persilja 1/2 tsk havssalt 1 […]

Jordgubbsfroyo

Enklare än såhär blir det inte att göra egen glass! Jordgubbsfroyo Mängd: 7 dl Tid: 11 min Ingredienser 2½ dl vaniljyoghurt 455 g frysta jordgubbar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till högsta hastighet. Använd tampern för att trycka ned ingredienserna […]

Guacamole

Recept på en klassisk guacamole. Guacamole Mängd: 3,5 dl Tid: 10 min Ingredienser 1 medelstor tomat, halverad 1,2 dl (10 g) färsk koriander 0,6 dl (40 g) hackad lök 2 msk citronsaft 1 tsk salt 2 mogna avokado, skalade, utan kärna Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och […]

Aprikos-BBQ glaze

En perfekt kombination av sött och starkt – passar utmärkt till räkor, fläsk eller kyckling. Aprikos-BBQ Glaze Mängd: 960 ml Tid: 25 min Ingredienser 6 strimlor bacon, stekt och hackad 3½ dl gul lök, hackad 1 msk vitlök, hackad 1,8 dl ketchup 1,8 dl apelsinjuice 1,8 dl råsocker 0,6 dl maltvinäger 2 ancho chili, tärnad 1 tsk paprikakrydda […]

Zucchinisoppa

Ha middagen färdig på mindre än 20 min genom att mixa ihop en krämig grönsakssoppa med smak av zucchini, paprika och potatis. Byt ut hönsbuljongen mot grönsaksbuljong för att göra den vegetarisk. Zucchinisoppa Mängd: 960 ml Tid: 16 min Ingredienser 480 ml hönsbuljong 1,2 dl gräddmjölk 1 tsk citronsaft 1 medelstor zucchini, hackad 1 medelstor […]

Piña Colada

Söt ananas tillsammans med rom ger smak av semester – alla dagar om året. Finns det någon mer klassisk semesterdrink? Piña Colada Mängd: 360 ml Tid: 6 min Ingredienser 30 ml vit rom 30 ml kokosgrädde 0,6 dl (40 g) färska ananasbitar 1,2 dl kokosmjölk 12,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i […]

Grön Juice med Ingefära

En ordentligt uppfriskande  pick-me up som garanterat kommer få dig att piggna till. Att den dessutom är väldigt nyttig är ju förstås en bonus. Grön Juice med Ingefära Mängd: 840 ml Tid: 15 min Ingredienser 1,2 dl vatten 1 (300 g) stor gurka, i fyra delar 1 1/2 (80 g) selleristjälk, skuren i fyra delar […]

Buttermilkpannkakor

Toppa gärna dessa fluffiga pannkakor med en fruktsirap. Buttermilkpannkakor Mängd: 12 st (amerikanska pannkakor) Tid: 25 min Ingredienser 4,8 dl buttermilk (kan bytas ut mot vanlig filmjölk) 2 stora ägg 0,6 dl olivolja ½ tsk salt 2,4 dl vetemjöl 2,4 dl fullkornsmjöl ½ tsk bikarbonat 2¼ tsk bakpulver Honung till sötning Gör så här Lägg […]

Granola Ostbollar

Goda att äta bara som dom är, eller som pålägg på smörgåsen. Granola Ostbollar Mängd: 12 st bollar Tid: 6 min Ingredienser 0,6 dl granola 0,6 dl silkestofu 4 msk färskost 0,6 dl russin 3 urkärnade dadlar Gör så här Lägg granola i kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka hastigheten […]

Bananglass

En snabb och enkel efterrätt när sötsuget slår till. Ett tips är att servera den tillsammans med jordnötssmör – en oslagbar kombination! Bananglass Mängd: 660 g Tid: 6 min Ingredienser 3 bananer, skalade och delade 2 msk (25 g) strösocker eller annan sötning efter smak 2,5 dl mjölk 7 dl isbitar Gör så här Lägg […]

Pomarita Cocktail

Med granatäpple, tequila och triple sec smakar den här drinken som allra bäst när den har fått stå kallt 1 timme före servering, helst av allt ska den frysas in en stund tills det börjar bildas iskristaller. Pomarita Cocktail Mängd: 960 ml (4 glas) Tid: 11 min Ingredienser 90 ml tequila 2,5 dl granatäppeljuice 0,6 […]

Guldmedaljsmoothie

Den här smoothien lever upp till sitt namn genom att hålla dig energifylld och alert hela dagen. Guldmedaljsmoothie Mängd: 720 ml Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl vatten 1 banan, skalad och delad 1,2 dl  (80 g) cantaloupemelon, tärnad 0,6 dl (30 g) morötter 0,6 dl (40 g) apelsinklyftor 1/4 citron, skalad 2 msk honung […]

Chipotle Ostfondue

Chipotle-chili och färsk koriander ger en Mexikansk ton på denna ostfondue. Servera med tortillachips, rökt korv och ångade grönsaker! Chipotle Ostfondue Mängd: 1 L Tid: 15 min Ingredienser 2,5 dl  öl (lager) 2 tsk citronsaft 1 msk majsstärkelse 1 vitlöksklyfta, skalad 1 – 1,5 chipotle chilipeppar 1/4 tsk mald muskot 1 tsk färskmalen svart peppar […]

Morotsjuice plus

En uppfriskande morotsjuice som blir ännu fräschare med lite färsk citron. Morotsjuice plus Mängd: 600 ml Tid: 6 min Ingredienser 2,5 dl vatten 3,5 dl (180 g) tärnade morötter 2 tsk pressad citron 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen […]

Smaragd Smoothie

Ananas och vanilj ger den här gröna smoothien en smak som är nästintill beroendeframkallande. Smaragd Smoothie Mängd: 960 ml Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl vaniljyoghurt 4,8 dl (400 g) färsk ananas, skalad 1 selleristjälk, skuren i bitar 60 g färsk spenat 4,8 dl isbitar Honung/agave eller annat sötningsmedel om så önskas Gör så här […]

Äppelpaj- Smoothie

Färska äpplen, vaniljyoghurt och äppelpaj-krydda får den här smoothien att smaka som en riktig efterrätt! Toppa gärna med lite kanel. Äppelpaj-Smoothie Mängd: 720 ml Tid: 11 min Ingredienser 1 1/2 äpple, skuren i klyftor 1,8 dl vaniljyoghurt 1 msk råsocker, eller annat sötningsmedel 1/2 tsk äppelpajkrydda 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser […]

Smör

Servera det nybakade brödet med hemmagjort smör! Smör Mängd: 360 ml Tid: 11 min Ingredienser 720 ml vispgrädde 1/4 tsk salt Gör så här Häll grädden i kannan och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till högsta hastighet. Mixa tills blandningen är tjock och du hör en förändring i maskinljudet. Stäng av […]

Fruktig avokadosalsa

Den exotiska blandningen av frukter och grönsaker i det här salsareceptet gör att den passar perfekt till framför allt grillad fisk! Fruktig Avokadosalsa Mängd: 360 ml (Anpassad till en mindre kanna, öka ingredienserna om du mixar i en Low Profile 2 liters kannan). Tid: 10 min Ingredienser 1,5 avokado, urkärnade, utan skal 1 kiwi, skalad, […]

Morotssoppa med apelsin och ingefära

En soppa som är både kryddig och söt på samma gång! Lika god varm som kall. Morotssoppa med Apelsin och Ingefära Mängd: 1,2 L Tid: 20 min Ingredienser 455 g morötter, delade i bitar 2 lökar, skalade, delade 3 cm färsk ingefära eller 1,5 tsk ingefärspasta 2 msk (30 g) smör 960 ml grönsaks- eller hönsbuljong […]

Hallonvinägrett

Syrlig och söt dressing som kan göras på både färska och frysta hallon, samt avnjutas när som helst på året. Hallonvinägrett Mängd: 480 ml Tid: 11 min Ingredienser 0,5 dl vatten 0,5 dl äppelcidervinäger 1 tsk salt 2 msk  honung 1 tsk torkad basilika 1,2 dl (60 g) hallon, färska eller frysta, tinade 1,8 dl  olivolja Gör så […]

Thailändska vårrullar

Zucchini, böngroddar, chili och och kryddor inlindande i salladsblad tillsammans med en thai-inspirerad dippsås blir till en perfekt sommarlunch! Thailändska vårrullar Mängd: 8-10 rullar  Tid: 20 min Ingredienser 0,5 dl extra virgin olivolja 2 tsk limezest 1 msk nama shoyu 2 röda chilis 1,2 dl mandelsmör (raw) 2 msk pressad citron 2,5 dl vatten 1 medelstor zucchini, […]

Basilika-valnötspesto

Att mixa ihop en egen pesto på en minut är lika enkelt som det är gott. Perfekt vardagsmiddag! Basilika – valnötspesto Mängd: 240 ml (obs! Mängden är anpassad till en mindre kanna, fördubbla ingredienserna för 2-liters kannan) Tid: 11 min Ingredienser 0,5 dl olivolja 0,5 dl (25 g) parmesan, riven 2 vitlöksklyftor, skalade 4,8 dl (80 […]

Äppelpajglass

En perfekt glass med höstiga smaker som kan förgylla vilken mörk och regnig höstkväll som helst. Äppelpajglass Mängd: 960 ml Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl äppeljuice 0,5 dl kaffegrädde med vanilj (ex. French Vanilla Creamer). 1 äpple, skuret i bitar 1/2 avokado, utan kärna och skal 90 g (1,8 dl) morötter, delade i mindre […]

Minestrone

En klassisk italiensk grönsakssoppa som kan göras på vad du än har i kylen och skafferiet. I det här receptet har vi använt zucchini, morötter, majs och bönor. Minestrone Mängd: 840 ml Tid: 25 min Ingredienser 2,5 dl hönsbuljong 2 tomater 1/2 vitlöksklyfta, skalad 1 liten morot 0,5 dl (30 g) hackad lök 1/2 selleristjälk en […]

Fullkornsbröd med banan och nötter

Med bara ett fåtal enkla ingredienser får man ett gott och fiberrikt bröd sötat med äppelmos och banan. Fullkornsbröd med Banan och Nötter Mängd: 1 limpa Tid: 1 timme och 15 min Ingredienser 4 dl fullkornsmjöl 2 tsk bakpulver 1,6 dl socker 1 tsk salt 1 ägg 55 g smör 0,8 dl mjölk 1 tsk […]

Bran muffins

Mixas snabbt och enkelt ihop till ett perfekt mellanmål! Bran Muffins Mängd: 10-12 st Tid: 35 min Ingredienser 3 dl fullkornsmjöl 1,2 dl sojamjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 3/4 tsk mald kanel 1/8 tsk mald kryddnejlika 1,5 dl sojamjölk 2 stora ägg 0,5 dl sojaolja 1,2 dl råsocker 2,5 dl Bran Flake flingor […]

Broccoli – och Ostsoppa

Den här goda, enkla soppan är klar på endast 6 min! Toppa gärna soppan med extra broccolibitar för mer textur. Broccoli – och Ostsoppa Mängd: 1.5 Liter Tid: 15 min Ingredienser 360 ml mjölk (kan bytas ut mot mandeldryck eller annan växtbaserad dryck) 180 ml grönsaksbuljong 400 g broccolibuketter 1 krm svartpeppar 180 g cheddarost, […]

Sötpotatissoppa

En höstig soppa med sötpotatis, morot och äpple. Sötpotatissoppa Mängd: 720 ml Tid: 25 min Ingredienser ¼ gul lök (skalad, hackad) Olivolja 1 sötpotatis ugnsbakad, skalad ½ äpple 1 morot 1 grönsaksbuljong 3,5 dl vatten Gör så här Fräs löken i olivolja i ca 5 minuter. Lägg sedan ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd […]

Äppelsalsa

En perfekt kombination av sött och starkt, en salsa som passar utmärkt till kyckling, som tacofyllning eller bara tillsammans med nachochips. Äppelsalsa Mängd: 600 ml Tid: 10 min Ingredienser 0,5 dl lemonad 0,8 dl hackad lök ½ lime, med skal 2 gröna äpplen ½ jalapeno 1/4 tsk salt en nypa svartpeppar Gör så här Lägg […]

Banan blåbär apelsinsmoothie

En smoothie som barnen kommer älska! TIPS – Addera bara is för att förvandla den till en nyttig dessert. Banan Blåbär och Apelsinsmoothie Mängd: 360 ml/ 1 glas Tid: 6 min Ingredienser 1,8 dl vatten 1 apelsin, skalad, halverad 1 fryst banan 1,2 dl (80 g) frysta blåbär Gör så här Lägg ned alla ingredienser […]

Mandelkakor

Knapriga mandelkakor som är superenkla att göra – perfekta att ta med till middagsbjudningen. Mandelkakor Mängd: 24 st Tid: 30 min Ingredienser 110 g smör 1 ägg 1,2 dl strösocker 1 msk mjölk ½ tsk mandelextrakt 1,8 dl vetemjöl 1,8 dl fullkornsmjöl ¼ tsk salt ¼ tsk bakpulver 1,2 dl mandelspån Gör så här Sätt […]

Caesardressing

En klassisk dressing med krämig konsistens – utan konserveringsmedel och onödiga tillsatser. Caesardressing Mängd: 300 ml Tid: 10 min Ingredienser 6 stora äggulor 2 msk rödvinsvinäger 1,5 vitlöksklyfta 1,2 dl pressad citron 3 st ansjovisar (i olja) 1/3 tsk torr senap 2,5 dl (80 g) parmesan, riven 2,5 dl olivolja salt och peppar efter egen smak […]

Klassisk Vinägrett

Ett enkelt, klassiskt recept som går snabbt att mixa ihop och kan rädda upp vilken sallad som helst. Klassisk Vinägrett Mängd: 300 ml Tid: 10 min Ingredienser 1,2 dl rödvinsvinäger 2 tsk Dijonsenap 1/2 tsk svartpeppar 1 tsk salt 3,5 dl olivolja Gör så här Lägg ned vinäger, senap, peppar och salt i kannan i […]

Persikosorbet

Ett fantastiskt sätt att ta tillvara på sommarens persikor, smaksatt med lite vanilj och sötad med dadlar. Persikosorbet Mängd: 720 ml Tid: 11 min Ingredienser 420 g (3 st) persikor, halverade och utan kärna ½ tsk vaniljpulver 6 st dadlar, urkärnade 9,5 dl isbitar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnd […]

Sockerkaka med färsk ingefära

Sockerkaka med en liten tvist. Passar utmärkt tillsammans med en kopp te. Sockerkaka med färsk ingefära Mängd: 12 portioner Tid: 1 h och 30 min Ingredienser 5½ dl fullkornsmjöl 2 tsk bakpulver ¾ tsk salt 1,2 dl naturell yoghurt ½ dl sojamjölk eller mellanmjölk 3 ägg 170 g smör 2½ dl socker 2,5 x 1,5 cm […]

Havrepannkakor med tranbär

Mättande fullkorn kombinerat med söta tranbär. Toppa gärna med en god fruktsirap! Havrepannkakor Mängd: 10-12 pannkakor Tid: 25 min Ingredienser 3,5 dl sojamjölk (eller annan sort) 1,8 dl fullkornsmjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk bikarbonat ½ tsk koshersalt 0,5 dl linfrömjöl 1,8 dl havregryn 0,5 dl torkade tranbär 2 msk (20 g) solrosfrön Gör så här Lägg ned […]

Zucchini-Ananas bröd

Krossad ananas och zucchini ger en lite oväntad twist till ett klassisk brödrecept. Zucchini-Ananas bröd Mängd: 1 limpa Tid: 1 h 16 min Ingredienser 2,5 dl fullkornsmjöl 1 tsk bikarbonat ¼ tsk salt ¼ tsk bakpulver  ¼ tsk malen muskot ½ tsk kanel ½ tsk kryddpeppar 1 ägg 1,5 dl socker 1 tsk vaniljpulver 0,8 dl […]

Mandelsmör

Mandelsmör är ett mättande, veganskt pålägg! Välj om du vill använda råa, rostade eller saltade mandlar! Perfekt som frukostpålägg på smörgåsen om du försöker dra ned på mejeriprodukterna. Eller bara tillsammans med några äppelklyftor eller banan som ett energigivande mellanmål innan träningen. Mandelsmör Mängd: 420 g Tid: 11 min Ingredienser 550 g Rostade mandlar. 0,5 […]

Hallonglass

Söt, uppfriskande och ett perfekt avslut på vilken måltid som helst! Hallonglass Mängd: 1.2 Liter Tid: 11 min Ingredienser 360 ml mandelmjölk 180 ml dadelsirap 1 tsk vaniljpulver 680 g frysta hallon Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka snabbt […]

Avokado-chokladmousse

Ett betydligt nyttigare alternativ till vanlig chokladmousse, men minst lika gott! Är du vegan kan du byta ut honungen mot agave eller lönnsirap. Avokado-Chokladmousse Mängd:  Tid: Ingredienser 4 st avokado 1 dl kokosmjölk eller mandelmjölk 2 dl kakaopulver 2 tsk eko vaniljpulver 6 msk honung en nypa salt (t.ex. Himalaya salt) Gör så här Lägg […]

Dillpesto

Servera gärna den här goda, smakrika peston med färskpotatis och gravad lax. Eller varför inte som topping på ugnsbakade laxfiléer! Dillpesto Mängd: Tid: Kanna: TNC 5200 2 Liters kanna Ingredienser 1 kruka dill 4 st vitlöksklyftor 4 msk pinjenötter 3 dl olivolja 1 dl parmesan, riven salt svartpeppar Gör så här Låt vitlöken långsamt sjuda […]

Björksavsdryck med jordgubbar

Somrigare än såhär blir det nog inte. En perfekt drink att bjuda gästerna på innan middagen! Björksavdryck med jordgubbar Mängd: Tid: Ingredienser 1 flaska björksav 2 l söta jordgubbar 15 blad citronmeliss juice av 2 st lime isbitar Gör så här Mixa alla ingredienser i din Vitamix, servera som en somrig apertif. Recept: Finsk toppchef […]

Gazpacho med ananas och gurka

Kalla soppor är perfekt att äta under årets varma årstid när man inte längre är sugen på varm mat. Gazpacho kan verkligen vara en smakexplosion, samtidigt som det är fräscht. Gazpacho med ananas och gurka Mängd: Tid: Ingredienser 1 gurka, skuren i bitar, med skal 1 ananas, skalad och skuren i bitar 2,5 dl färskpressad […]

Nöt-och tranbärsbröd

För extra citrussmak – lämna gärna en extra strimla skal kvar på apelsinen när du mixar allt! Nöt-och tranbärsbröd Mängd: 1 limpa Tid: 1 h 16 min Kanna: TNC 5200 2 Liters kanna Ingredienser 2,5 dl frysta tranbär 1 apelsin, skalad och halverad 2,5 cm lång strimla apelsinskal 0,5 dl olivolja 2,5 dl socker 1 ägg 1 […]

Rismjölk

Förvandla enkelt kokt ris till en gluten – och laktosfri mjölk. Addera gärna vaniljpulver för extra smak! Rismjölk Mängd: 480 ml Tid: 25 min Ingredienser 480 ml vatten 2,5 dl kokt fullkornsris ½ – 1 msk brunt socker eller annat sötningsmedel Gör såhär Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj […]

Tomat – och basilikapesto

Passar perfekt tillsammans med pasta för en snabb och nyttig middag! Tomat – och basilikapesto Mängd: 720 ml Tid: 15 min Ingredienser 1,2 dl olivolja 4 tomater 20 g färsk basilika 15 g färsk spenat 6 vitlöksklyftar, skalade 1 tsk salt 2,5 dl mandlar 1/8 tsk svartpeppar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan […]

Klassisk Pesto

Den här pestosåsen är full av färg och smak! Servera den till din favoritpasta, till kyckling eller som tillbehör till grönsaker. Klassisk Pesto Mängd: 360 ml Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl olivolja 1,2 dl (60 g) riven parmesan 3 vitlöksklyftor 4,8 dl (80 g) färsk basilika 3 msk pinjenötter salt & peppar Gör så här Lägg […]

Avokado – och yoghurtsås

En krämig dipp smaksatt med koriander och lime. Perfekt att servera som ett alternativ till salsa. Avokado – och Yoghurtsås Mängd: 720 ml Tid: 11 min Ingredienser 3,5 dl naturell yoghurt 2 st avokado 1 vitlöksklyfta, skalad 1 lime, skalad, halverad 1 tsk salt 1 jalapeño, utan frön, delad i fyra delar 0,5 dl färsk […]

Spenat-och Kronärtskocksdipp

En dipp av restaurangkvalitet! En varm, krämig mix av spenat, kronärtskocka och parmesan som passar utmärkt att doppa bröd i! Spenat- och Kronärtskocksdipp Mängd: 650 ml Tid: 40 min Ingredienser 1,2 dl majonnäs 1,2 dl gräddfil 1 citronskiva, skalad 285 g fryst spenat 1/8 tsk salt 1/8 tsk svartpeppar 1 vitlöksklyfta, skalad 0,5 dl riven […]

Ananassalsa

Ananas ger en fräsch och söt smak. Den här salsan är väldigt god tillsammans med chips eller som topping på grillad fisk! Ananassalsa Mängd: 480 ml Tid: 6 min Ingredienser 2 msk olivolja ½ ananas, skalad, delad i bitar ½ lök, skalad, tärnad ½ röd paprika, skuren i bitar 2 msk färsk koriander ½ lime, […]

Hummus

Vårt recept på den klassiska dippsåsen från Mellanöstern. Serveras oftast med tunnbröd, men smakar lika fantastiskt med nachochips eller grönsaker också. Hummus Mängd: 880 ml Tid: 8 min Ingredienser 2 burkar kikärter (totalt 900 g), ena burken silad och den andra med vätskan kvar. 0,5 dl (35 g) sesamfrön 1 msk olivolja 0,5 dl pressad citron […]

Tomatsalsa

En klassisk tomatsalsa som du snabbt och enkelt mixar ihop – servera gärna med lite nachoships. Tomatsalsa Mängd: Tid: Ingredienser ½ lök, skalad och tärnad 1 jalapeno, utan frön, delad i 4 0,5 dl färsk koriander, hackad 1 tsk citronsaft Salt och peppar efter smak 6 Roma tomater Gör så här Lägg ned lök, jalapeño, […]

Citrussmör

Apelsin, citron och lime ger det här smöret en fin fräsch smak av citrus. Perfekt för varma grönsaker, grillat kött och skaldjur, eller bara på en skiva franskt bröd. Citrussmör Mängd: 720 ml (detta recept är anpassat till en 2 L low profile kanna – för TNC 5200, halvera mängden ingredienser). Tid: 21 min Ingredienser […]

Mandelmjölk

Hemmagjord mjölk är fri från tillsatser och kan användas till matlagning, bakning, till flingorna eller i kaffet. Mandelmjölk Mängd: 1 L Tid: 7 min Ingredienser 7,25 dl  vatten 2,5 dl råa mandlar, blötlagda över natten Gör så här Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta […]

Morotssoppa med tofu och ingefära

En lite matigare morotssoppa med tofu för extra protein! Morotssoppa med tofu och ingefära Mängd:  Tid: Ingredienser 4 medelstora morötter ¼ gul lök, skalad 4 vitlöksklyftor 2 msk (30 ml) olja ½ tsk salt en nypa vitpeppar 1 msk färsk ingefära 70 g tofu 4,8 dl höns- eller grönsaksbuljong Gör så här Lägg morötterna och löken […]

Spenat – och kycklingsoppa

Ett perfekt sätt att ta tillvara på gårdagens kyckling! En krämig soppa med lagom mycket textur. Spenat – och Kycklingsoppa Mängd: 960 ml Tid: 25 min Ingredienser 2,5 dl hönsbuljong 3,5 dl mjölk 1,25 dl hackad lök 3 potatisar, kokta 1/2 tsk rosmarin 1 näve spenat 125 g kycklingbröst, utan ben och skinn, tillagad och tärnad […]

Clam Bisque Provencale

En lyxigare soppa med musslor, vitt vin och grädde – som passar utmärkt att göra på en vardag då den bara tar 30 min att göra. Clam Bisque Provencale Mängd: Tid: 30 min Ingredienser 2 gula lök 4 selleristjälkar 1 ½ vitlöksklyftor ½ morot 2,5 msk olivolja 0,5 dl tomatpuré 225 g musslor (endast köttet) […]

Krämig sparrissoppa

En härligt grön, krämig soppa – passar perfekt som förrätt! Krämig sparrissoppa Mängd: 1 L Tid: 30 min Ingredienser 680 g sparrisstjälkar, ångkokta 3,5 dl hönsbuljong 1,2 dl grädde salt & peppar Gör så här Lägg ned sparrisstjälkarna och hönsbuljongen kannan i angiven ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till […]

Gazpacho

En sval och uppfriskande soppa, servera den gärna över lite hackad tomat och gurka! Perfekt på sommaren. Gazpacho Mängd: 1.2 L Tid: 16 min Ingredienser 720 ml tomatjuice 0,8 dl rödvinsvinäger 0,5 dl olivolja 2 stora tomater, delad i 4 bitar 1 gurka, skalad, delad i 4 bitar 1 gul lök, skalad och halverad 1 grön paprika, utan […]

Cheddarsoppa

Höstsmaker mixas ihop till en enkel värmande måltid i det här receptet på cheddarsoppa med äpplen! Cheddarsoppa Mängd:1 L Tid: 20 min Ingredienser 480 ml hönsbuljong 2 msk vitt vin ¼ lök 1/2 selleristjälk 2 granny smith äpplen 1 stor vanlig potatis, alt 285 g sötpotatis, kokt 1/8 tsk torkad timjan 1/8 tsk malen muskot […]

Grönsakssoppa

Soppa är ett mycket enkelt sätt att få i sig grönsaker på, men också ett utmärkt sätt att ta tillvara på gamla kvarglömda grönsaker i kylen. Grönsakssoppa Mängd: 885 ml Tid: 35 min Ingredienser 260 g potatis, kokt, skalad, skuren i bitar 2,5 dl grönsaksbuljong 1,25 dl vatten 1 vitlöksklyfta, skalad ½ lök, skalad, tärnad […]

Thailändsk pumpasoppa

En söt soppa med sting i. En perfekt vardagsmiddag eller som förrätt till helgens bjudning. Garnera med hackad koriander, jordnötter och gräddfil eller creme fraiche. Thailändsk Pumpasoppa Mängd: 1 L Tid: 10 min Ingredienser 1/2 lök, skalad och hackad 1 msk olivolja 1,5 tsk tomatpuré 300 g pumpa 1 msk färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 3,5 […]

Tortillasoppa

En smakrik soppa med härlig textur – med en bas som är baserad på många olika grönsaker och krispiga tortillachips som ger tuggmotstånd. För de tillfällen då du faktiskt inte vill ha en perfekt slät soppa. Tortillasoppa Mängd: 1.2 L Tid: 21 min Soppa Ingredienser 720 ml hönsbuljong 1 stor tomat 1 morot, halverad 1 selleristjälk, […]

Apelsin-Avokado sorbet

Avokadon ger en krämig konsistens till det här receptet på hemmagjord apelsinsorbet. Utan socker och tillsatser. Apelsin – Avokado Sorbet Mängd: Tid: Ingredienser 2 apelsiner 0,5 dl honung, eller agave ½ avokado, skalad och urkärnad ½ citron, skalad 1 tsk vaniljpulver 5 cm x 5 cm skiva apelsinskal 1,2 l isbitar Gör så här Lägg […]

Cappuccino

Det är enkelt att få till ett härligt fluffigt skum till din cappuccino genom att mixa varm mjölk i några sekunder i din Vitamix. Varför inte mixa ihop allt på en gång för enkelhetens skull! Cappuccino Mängd: 1 servering Tid: 5 min Ingredienser 1 msk riven vit choklad 1 tsk snabbkaffe (alternativt 1 espresso) 1,8 […]

Pumpalatte

Med pumpa, vit choklad, och härliga kryddor blir den här krämiga, smakfulla drycken en lyxig efterrätt när du bjuder dina vänner på middag. Toppa med vispgrädde! Pumpalatte Mängd: 420 ml Tid: 10 min Ingredienser 2,5 dl varm mjölk 0,5 dl starkt kaffe, varmt 0,5 dl ugnsrostad pumpa, eller pumpapuré 1 msk riven vit choklad 0,5 […]

Klassisk vaniljsås

Vaniljsås är enkelt och klassiskt – och passar utmärkt till frukt, tårtor, pajer med mera. Klassisk Vaniljsås Mängd: 1 L Tid: 15 min Ingredienser 6 st äggulor 3,5 dl gräddmjölk (s.k Half & Half) 1,25 dl mjölk (minst 3 % fetthalt) 0,5 dl vetemjöl 1,25 dl strösocker 1/8 tsk salt 1 msk vaniljpulver 1 msk […]

Persika – och Lime Daiquiri

En söt, somrig drink med ljus rom! Persika – och Lime Daiquiri Mängd: 1,5 L Tid: 11 min Ingredienser 240 ml ljus rom 30 ml persikolikör 120 ml sockerlag 1,5 lime, skalad och halverad 1 apelsin, skalad, halverad 470 g frysta persikor 4,8 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovanstående […]

Fruktig Margarita

Du har inte smakat en riktig Margarita förrän du provat en som är mixad med färsk frukt! Fruktig Margarita Mängd: 1,9 L Tid: 11 min Ingredienser 0,6 dl vatten 180 ml tequila 60 ml Grand Marnier 1 apelsin, skalad, halverad 1 lime, skalad, halverad 1 citron, skalad, halverad 6 msk strösocker 600 g isbitar Gör […]

Frostig Cosmopolitan

Fixa helgkänslan med en färgstark Cosmopolitan – med tranbärsjuice och lime. Garnera med sockrade tranbär för att göra den lite extra festligt! Frostig Cosmopolitan Mängd: 1 servering Tid: 11 min Ingredienser 0,6 dl tranbärsjuice 60 ml vodka 30 ml triple sec 2 msk pressad lime 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i […]

Smoothie med jordgubbar och druvor

Den här smoothien passar perfekt som en alkoholfri drink! Smoothie med jordgubbar och druvor Mängd: 780 ml Tid: 6 min Ingredienser 2 dl vattenmelon 2,5 dl gröna vindruvor 2,5 dl röda vindruvor 2,5 dl (150 g) frysta jordgubbar 1,2 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket. […]

Tropisk Tangosmoothie

Perfekt för dig som försöker vänja dig vid smaken av gröna smoothies, sötman från banan och äpple tar över smaken från spenaten. Tropisk Tangosmoothie Mängd: 1-2 serveringar Tid: 6 min Ingredienser 1,2 dl vatten ½ lime 1 banan 2,5 dl (30 g) färsk spenat 2 äpplen 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan […]

Söt sallad

En enkel grön smoothie med sötma från vindruvor och äpple. En perfekt start för dig som försöker vänja dig vid att dricka gröna smoothies. Söt sallad Mängd: Tid: Ingredienser 2,5 dl  gröna vindruvor 2,5 dl  romansallad, hackad ½ äpple 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst […]

Fruktig och Grön Smoothie

Att dricka en smoohie om dagen är ett perfekt sätt att att öka ditt intag av frukt och grönt – i det här receptet får du med båda delarna! Fruktig och Grön Smoothie Mängd: Tid: Ingredienser 2,5 dl (160 g) vindruvor 1 medelstor apelsin, skalad 1,2 dl (75 g) färsk ananas 1 banan, skalad 1 morot, halverad […]

Going Green Smoothie

Ett perfekt recept att börja med om man inte är van vid att dricka gröna smoothies! Going Green Smoothie Mängd: 675 ml Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl vatten 2,5 dl (160 g) gröna vindruvor 1,2 dl (75 g) färsk ananas ½ banan, skalad 4,8 dl(60 g) färsk spenat 1,2 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser […]

All Green smoothie

Det är enkelt att dricka gröna smoothies med den här mixen av frukt, grönsaker och gröna blad! All Green smoothie Mängd: 780 ml Tid: 10 min Ingredienser 0,5 dl vatten 1,2 dl ananasjuice 4 dl gröna vindruvor ¼ päron ½ avokado 0,5 dl broccoli (ca 2-3 st frysta) 20 g färsk spenat Några isbitar Så […]

Tre små bär

En supertrio av jordgubbar, hallon och blåbär blir ett perfekt mellanmål för hela familjen – mixa tillsammans med yoghurt. Tre små bär Mängd: 720 ml Tid: 5 min Ingredienser 1,2 dl vatten 1,2 dl vaniljyoghurt 1,2 dl röda vindruvor 1,2 dl (75 g) frysta jordgubbar 1,2 dl (75 g) frysta blåbär 1,2 dl (60 g) frysta hallon […]

Persika och Mango smoothie

En läskande fräsch och enkel smoothie med persika, mango och dadlar som passar perfekt för varmare årstider! Persika och Mango smoothie Mängd: Tid: Ingredienser 1,2 dl vatten ½ mango, skalad, utan kärna 1 persika, halverad, utan kärna 2 dadlar eller 1 msk honung 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovanstående […]

Fruktsallad Smoothie

Morot och gurka balanserar upp den söta smaken från druvor, apelsin, ananas och äpple – en perfekt kombo som dessutom är fullproppad med vitaminer! Fruktsallad Smoothie Mängd: 720 ml Tid: 11 min Ingredienser 1,2 dl vindruvor 1 apelsin, skalad, halverad 1 skiva ananas, skalad ¼ gurka 1 morot ¼ äpple 4,8 dl isbitar Gör så […]

Citrussmoothie

En läskande och fruktig smoothie, precis en sådan man törstar efter en varm dag på stranden. Citrussmoothie Mängd: 480 ml (2 port) Tid: 11 min Ingredienser 1 apelsin, skalad och delad 1/4 citron, skalad 1,2 dl (85 g) färsk ananas 0,5 dl (60 g) fryst mango 2,5 dl is Gör så här Lägg alla ingredienser […]

Långfranska

Ett klassiskt, omtyckt bröd som kan ätas antigen som tillbehör till middagen eller rostas till frukost. Servera med hemmagjort smör. Långfranska Mängd: 1 limpa Tid: 2,5 h Ingredienser 2,5 dl varmt vatten (ca 40-46°C) 1 påse (1 msk) torrjäst 6 dl (310 g) vetemjöl 1 tsk salt 1 msk olivolja 2 msk (15 g) majsmjöl […]

Apelsinsorbet

Ett superenkelt och gott recept på apelsinsorbet. Apelsinsorbet Ingredienser 2 apelsiner, skalade, halverade 2 msk (20 g) socker eller annat sötningsmedel 9,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj hastighet 1 till en början. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full […]

Kål-purjolökssoppa

En soppa med mycket smak då den ska stå på spisen halva tiden och endast mixas slät i din Vitamix. Kål och purjolökssoppa Mängd: 1,2 L Tid: 1 timme Ingredienser 1 st (200 g) purjolök, rensad och sköljd, 0,5 cm tjocka skivor 2 tsk olivolja 335 g färsk grönkål, hackad, utan stjälkar 960 ml grönsaks- eller […]

Grönkålspesto

En plånbokvänlig mix av bladgrönt skapar denna färgstarka pesto med grönkål, spenat, pumpafrön och rostad paprika. Grönkålspesto Mängd: 300 ml Tid: 20 min Kanna: TNC 5200 2 Liters kanna, för kannor med bredare botten, öka mängden ingredienser. Ingredienser 1,2 dl olivolja 2 tsk rödvinsvinäger 1/4 (60 g) rostad (röd) paprika 2 rostade vitlöksklyftor 1/2 tsk färsk […]

Apelsinvinägrett

En vinägrett med apelsin, salladslök, jalapeno och soja. Apelsinvinägrett Mängd:  Tid: Ingredienser 0,6 dl olivolja 0,6 dl risvinäger 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 2 apelsiner, skalade 4 salladslökar 2 msk (25 g) socker 1 jalapeno, utan frön Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fästa locket. Välj hastighet 1 […]

Ingefära – och Citrusdressing

En syrlig asiatisk dressing med citrusfrukter, kombinerat med smaker från bland annat sesam och jordnötsolja. Ingefära – och Citrusdressing Mängd: 480 ml Tid: 15 min Ingredienser 0,6 dl vitvinsvinäger 1 apelsin, skalad, halverad 1 citron, skalad, halverad 1 lime, skalad, halverad  1 salladslök 1 tsk Dijon senap 1 msk färsk ingefära 1 tsk salt 0,6 dl olivolja […]

Apelsinchoklad Fondue

Apelsinskal får sjuda i vispgrädde för att ge denna fondue en hint av citrussmak. Servera med marshmallows eller fruktbitar. Ingredienser 2,5 dl grädde, upphettad i en kastrull 2 tsk apelsinskal, riven 450 g choklad 2 msk (30 g) smör 45 ml Grand Marnier Gör så här Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och […]

Frukostbröd med aprikos

Det är något alldeles extra med hembakad bröd till frukost. Här kommer ett recept på ett frukostbröd med aprikos och nötter. Frukostbröd med aprikos Mängd: Tid: Ingredienser 2,4 dl  fullkornsmjöl 2,4 dl vetemjöl ¼ tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver ¼ tsk salt 0,6 dl vatten 1 apelsin, skalad 1 ägg 1,8 dl socker 2 msk (20 g) […]

Lämna ett meddelande

Din e-postadress kommer inte publiceras.