Ett syrligt te med smak av hibiskus, nypon och körsbär toppas med ett lätt, krämigt teskum – en uppfriskande dryck i caféstil.
Hibiskus-, nypon- och körsbärste med skum
Mängd: 2-4 port 
Tid: 10 min
Kanna: 1,4 L Aerating kanna
Ingredienser
- 4 påsar te med hibiskus, nypon och körsbär
- 720 ml vatten
- 180 ml sockerlag
- ca 90 ml lättmjölk
Gör så här
- Till teet: Brygg 3 påsar hibiskuste med ca 7 dl vatten och låt svalna.
- Till sockerlagen: Låt 1 påse hibiskuste dra i sockerlagen över natten.
- Häll lättmjölk och 60 ml av den färdiga tesirapen i behållaren för Aerating kannan i angiven ordning och säkra locket. Starta mixern på lägsta hastighet och öka sedan till hastighet 6. Mixa i 15 sekunder.
- Häll upp skummet i glas och toppa med hibiskus-te för en vacker, ljusrosa och uppfriskande dryck – eller gör tvärtom för ett unikt, grumligt utseende.
