Med fullkornsvete, äpplen, russin och kanel får du en riktigt god och mättande frukost.
Gröt på äpple russin & krossade veteflingor
Mängd: 750 ml
Tid: 25 min 
Ingredienser
- 2,5 dl (180 g) fullkornsvetekärnor
- 360 ml vatten
- ¼ tsk salt, valfritt
- 1 (170 g) Granny Smith-äpple, skalat, urkärnat, delat i fyra delar
- ⅛ tsk malen kanel
- 1,25 dl (75 g) russin
- 2 msk solrosfrön
Gör så här
- Lägg hela vetekärnor i Vitamix-behållaren och sätt på locket.
- Starta maskinen på lägsta hastighet och öka långsamt till steg 7. Mal till önskad malningsgrad, cirka 15 sekunder.
- Tillsätt vatten och salt i en kastrull och värm tills det kokar. Tillsätt långsamt krossat vete i det kokande vattnet under ständig omrörning med en visp. Sänk temperaturen till låg, täck över och låt sjuda i 15 till 20 minuter under ständig omrörning.
- Medan det krossade vetet kokar, sätt på locket på den tomma Vitamix-behållaren och ta bort lockpluggen.
- Starta maskinen och öka långsamt hastigheten till steg 4. Medan maskinen är igång, släpp äppelkvartsdelar genom lockpluggens öppning. Använd tampern efter behov för att trycka ned ingredienserna mot bladen och hacka äpplena.
- Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt det hackade äpplet, kanel, russin och solrosfrön till det kokta vetet. Rör om för att blanda.
- Täck över och låt blandningen stå i ytterligare 5 minuter innan servering.
