Färsk tomatsås

Home / Recept / Färsk tomatsås

Din Vitamix blender hackar och mixar tomaterna till en puré och skapar tillsammans med örterna en klassisk italiensk tomatsås.

Färsk tomatsås

Mängd: 780 ml
Tid: 15 min

Ingredienser

  • 6 Roma tomater
  • 1 lök
  • 1 morot
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 vitlöksklyfta, skalad
  • ½ tsk basilika, torkad
  • ½ tsk oregano, torkad
  • ½ tsk citronsaft
  • ½ tsk brunt socker
  • ¼ tsk salt

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 1 min. Använd tampen för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
  5. Häll sedan över såsen i en kastrull och låt sjuda i 35-45 minuter. Servera över nykokt pasta!
Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+