Mixa ihop en spenatpesto med persilja – där spenat och persilja helt enkelt ersätter basilikan i det här receptet som är en smakrik variant på klassisk pesto.

Spenatpesto med persilja

Mängd: 360 ml (anpassat för TNC 5200 2 Liters kanna med smalare design. För de bredare “low profile” 2 liters kannorna kan det vara nödvändigt att öka ingredienserna något).
Tid: 15 min

Ingredienser

• 120 ml olivolja
• ½ tsk salt
• 145 g spenat
• 1,25 dl färsk persilja
• 1,25 dl riven parmesan
• 2 msk valnötter
• 1 vitlöksklyfta, skalad

Gör så här

1. Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
2. Välj hastighet 1.
3. Starta maskinen och öka till högsta hastighet.
4. Mixa i 25-30 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.