Mixa ihop en spenatpesto med persilja – där spenat och persilja helt enkelt ersätter basilikan i det här receptet som är en smakrik variant på klassisk pesto.

Spenatpesto med persilja

Mängd: 360 ml (anpassat för TNC 5200 2 Liters kanna med smalare design.
För de bredare “low profile” 2 liters kannorna rekommenderar vi att fördubbla mängden ingredienser).

Tid: 15 min

Ingredienser

• 120 ml olivolja
• ½ tsk salt
• 145 g spenat
• 50 g (1,25 dl) färsk persilja
• 69 g (1,25 dl) riven parmesan
• 2 msk valnötter
• 1 vitlöksklyfta, skalad

Gör så här

1. Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
2. Välj hastighet 1.
3. Starta maskinen och öka till högsta hastighet.
4. Mixa i 25-30 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.

Relaterade inlägg

Glowing Green Smoothie Tomat – och basilikapesto Dillpesto Örtpuré