Krämig pastasallad – där krämigheten kommer från avokado, som även tillsätter nyttiga fetter och vitaminer. En fantastisk rätt för varmare väder och perfekt att ta med på picknick.
Krämig Pastasallad med avokado
Mängd: 
Tid: 11 min
Ingredienser
För dressingen:
- 360 ml vatten
- 3 st (350 g) mogna avokados, skalade, utan kärna
- 1 tsk torkad lök
- ½ tsk granulerad vitlök
- 10 färska basilikablad
- ½ tsk salt
Till salladen:
- 450 g pasta, kokt, kyld
- ½ (60 g) rödlök, tunt skivad
- 130 g körsbärstomater, halverade
- ½ (145 g) gurka, tärnad
- 180 g kronärtskockshjärtan, hackade
Gör så här
Dressing:
- Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
- Starta mixern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta hastighet. Mixa för 40-50 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
Sallad:
- Blanda dressingen med ingredienserna för pastasalladen.
Tips! Testa att göra den med någon utav våra andra dressingar också för lite variation: Dressingar & Marinader.
