En sötsyrlig sallad som du slänger ihop på bara några minuter. Vattenmelon och gurka passar perfekt en varm sommardag när du behöver fylla på med extra vätska (både gurka och vattenmelon består faktiskt till 90 % av vatten).
Vattenmelon och Gurksallad
Mängd: 2 port OBS! Receptet på dressingen är anpassat till 0,9 L kanna, dubbla mängden om du mixar i en större kanna.
Tid: 10 min 
Ingredienser
- 1,2 dl äppelcidervinäger
- 1,dl strösocker (kan uteslutas, eller bytas ut till annan valfri sötning)
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk malen svartpeppar
- 1 msk sesamfrön
- 0,8 dl (30 g) schalottenlök, skuren i tunna skivor
- 380 g vattenmelon, skuren i kuber
- 2 gurkor, skuren i skivor
Gör så här
- Lägg ned vinäger, socker, salt och peppar i kannan i angiven ordning och fäst locket.
- Välj hastighet 1, starta maskinen och öka till högsta hastighet.
- Mixa i 30 sekunder.
- Blanda i en skål: dressing tillsammans med vattenmelon, gurka, sesamfrön och schalottenlök. Låt marineras 10-15 minuter innan servering.
TIPS! Addera fetaost! Det passar utmärkt tillsammans med vattenmelon och gurka.
