Vad ger mer julkänslor än pepparkakor? Njut av dem själv eller ge bort i present. En rolig gå-bort present kan vara att föbereda alla torra ingredienser i en fin burk. Se nedan!
Pepparkaksmix
Mängd: 
Tid:
Ingredienser
Torra ingredienser
- 4,75 dl (320 g) fullkornsmjöl
- 2,4 dl (100 g) havremjöl
- 1 tsk bakpulver
- 4 msk (36 g) lönnsocker
- 2 tsk mald kanel
- 1 tsk mald ingefära
- ½ tsk mald muskotnöt
- ¼ tsk mald kryddnejlika
- ½ tsk salt
Blöta ingredienser
- 120 ml melass
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 60 ml kokosolja, smält
Gör såhär
- Mixa ihop alla torra ingredienser, lägg över i en fin burk.
- Ge bort burken tillsammans med recept som en liten gå-bort present.
För att göra klart kakorna: - Sätt ugnen på 175°C. Addera de blöta ingredienserna till en bunke och vispa ihop. Häll sedan ned de torra ingredienserna till bunken och rör samman till en deg. Låt stå en timme. Kavla ut degen och gör kakor i de mönster du önskar. Lägg ut kakorna på plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen i 12-15 min, tills de får en fin gyllenbrun färg.
