Jordgubbsvinägrett utan olja

Du kommer inte sakna någon olja i den här fräscha smakfulla dressingen. Perfekt att använda på en sallad med färsk babyspenat, jordgubbar och mandlar.

Jordgubbsvinägrett utan olja

Mängd: 600 ml
Tid: 15 min

Ingredienser

  • 60 ml risvinäger
  • ¼ citron, skalad
  • 1 liten vitlöksklyfta, skalad
  • 3 strån gräslök, färsk
  • 8 basilikablad, färsk
  • 4 kvistar italiensk persilja, endast bladen
  • 450 g jordgubbar
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk malen svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Starta maskinen på lägsta hastighet, öka sedan snabbt till högsta.
  3. Mixa i 45 sekunder, till en slät konsistens