Med endast fyra enkla ingredienser kan du göra den här kalla, goda desserten. Perfekt en varm sommardag! Byt gärna ut björnbären mot andra bär om så önskas.
Pannacotta med Björnbär
Mängd: 960 ml
Tid: 4 h och 20 min 
Behållare: Vitamix Ascent 1,4 L Aerating kanna
Ingredienser
- 480 ml vispgrädde
- 0,8 dl (65 g) strösocker
- 1 tsk gelatinpulver
- 250 g björnbär (färska)
Gör så här
- Lägg ned grädde och socker i en såskastrull. Vispa tills det blandats ihop ordentligt. Koka sedan upp på medelvärme (ca 5 min), rör om med jämna mellanrum.
- Ta bort på spisen. Rör sedan ned gelatinpulvret.
- Lägg ned björnbär och grädd-blandningen i Vitamix kannan och fäst locket. Välj lägsta hastighet. Starta maskinen och öka sedan till hastighet 6. Mixa i 45 sekunder.
- Portionera ut i skålar och ställ sedan in i kylen i minst 4 timmar.
