En kombination av säsongens kryddor, färsk muddlad citron, honung och bourbon blir en lugnande cocktail som kan serveras kall eller varm. Gör en större batch, häll över till en flaska och ge bort som gå-bort present.
Mulled Lemon Honey Bourbon cocktail
Mängd: 4 glas
Tid: 11 min 
Ingredienser
- 240 ml vatten
- 4 citroner, skalade
- 0,5 dl honung
- ½ tsk Mixed Spice krydda
- 120 ml bourbon
- 4-5 dl (260 g) isbitar, plus mer till servering
- 1 äggvita
- 60 ml ginger beer
Gör så här
- För att göra basen till denna drink, lägg ned vatten, citroner, honung och kryddmix i Vitamix-kannan och fäst locket. Starta programmet för Såser & Röror (om du har en maskin med ett sådant program), alternativt starta maskinen på lägsta hastighet, öka sedan snabbt upp till högsta.
- Mixa i 60 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
- Om så önskas, sila innehållet först. Häll sedan över innehållet i en flaska och använd som drinkbas.
- För att slutföra drinken, lägg ned bourbon, 2,5 dl drinkbas, is och äggvita i Vitamix Aerating kannan i angiven ordning och fäst locket.
- Starta maskinen på lägsta hastighet, öka sedan snabbt till hastighet 8. Mixa i 25-30 sekunder. Fördela sedan i 4 glas, halvfyllda med is. Toppa med ginger beer.
