Smakar som en efterrätt, trots sitt nyttiga innehåll! (Recept framtaget av Ksenia Avdulova, bild av Mind Body Green).
Energibollar med vit choklad
Mängd: 25 st
Tid: 45 minuter 
Kanna: 2 liters standardkanna (till TNC 5200).
Ingredienser
- 225 g råa cashewnötter
- 1,2 dl hampafrön
- 1,2 dl osaltat jordnötssmör
- 1,2 dl kakaosmör
- 1,2 dl kokossmör
- 4 msk lönnsirap
- 1 tsk malen kanel
- ½ tsk Himalaya salt
Gör såhär
- Smält kakaosmör och kokossmör i en kastrull på låg värme, tills det omvandlats helt till vätska.
- Lägg sedan ned alla ingredienser i kannan och fäst locket.
- Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka till hastighet 5. Mixa i 45 sekunder. Använd tampern om det behövs för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
- Häll över degen i en skål och låt stelna i kylen i 20-30 minuter.
- Forma små runda bollar (ca 2,5 cm). Förvara i kylen i en lufttät behållare.
