Eclipse Smoothie Bowl med Björnbär och körsbär som ger en underbar färgkombinationl! Servera gärna med vispad kokosmjölk (se recept längre ned). Detta recept gjorde särskilt inför solförmörkelsen.
Eclipse Smoothie Bowl
Mängd: 1 L 
Tid: 11 min
Ingredienser
- 360 ml kokosvatten
- 335 g frysta, mörka körsbär
- 225 g frysta björnbär
- 120 g fryst banan, i bitar
- 3 msk (45 ml) lönnsirap
- ½ tsk kinesisk five-spice krydda (vitpeppar, stjärnanis, kryddnejlika, fänkålsfrön, kanel)
Gör så här
- Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovantående ordning och fäst locket.
- Starta blendern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta. Mixa i for 40 – 50 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
Kokos-Vispad Topping
Ingredienser
- 1 burk (400 ml) osötat kokosmjölk, förvarad i kylen en dag före användning
- 2 msk lönnsirap
- ½ tsk malen kanel
Gör så här
- Lägg ned ingredienserna i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
- Starta blendern på lägsta hastighet, öka sedan snabbt till högsta. Mixa i 30 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
Gillade du denna? Testa gärna det här receptet också: Björnbär och Rödbets-bowl
