En klassiker, som kan justeras för att passa dina preferenser.
Chokladfondue
Mängd: 480 ml
Tid: 10 min 
Behållare: 1.4 L kanna (för större kannor, öka mängden ingredienser)
Ingredienser
- 240 ml mandeldryck [eller din favoritmjölk]
- 110 g mjölkchoklad
- 110 g bittersöt choklad
- ½ msk instant espressopulver, valfritt
- 1 nypa salt
- 2 matskedar (30 ml) konjak [eller din favorit likör], valfri
Gör så här
- Häll mjölk, choklad, espressopulver och salt (om det används) i Vitamix-behållaren i ovanstående lista.
- Starta mixern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta hastighet. Mixa i 3,5 minut, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen. Häll över till en fonduegryta för att hålla det varmt.
