Vegansk Pumpasmoothie

En smoothie med pumpa, banan och dadlar. Smakar som en dessert men innehåller bara nyttigheter! Unna dig denna morgon som kväll.

Vegansk Pumpasmoothie

Mängd: 625 ml (2 port)
Tid: 11 min

Ingredienser

  • 120 ml mandeldryck
  • 120 ml vaniljyoghurt (soja, havre eller annat växtbaserat alternativ)
  • 120 g pumpapuré
  • 4 st medjool dadlar, utan kärna
  • 1 tsk pumpapaj krydda
  • 2 msk (25 g) cashewnötter (råa)
  • 240 g skivad fryst banan

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka snabbt upp till högsta hastighet. Mixa i 1 min eller till önskad konsistens. Vid behov, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.