Aromatisk timjan är verkligen pricken över i-et i detta söta pålägg.
Honungssmör med timjan
Mängd: 455 g 
Tid: 5 min
Behållare: 2 L kanna
Ingredienser
- 720 ml vispgrädde
- ¾ tsk havssalt
- 3 msk (45 ml) honung
- 1 ½ matsked färska timjanblad
Gör så här
- Lägg alla ingredienser i Vitamix-kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
- Starta mixern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta hastighet. Mixa tills blandningen är tjock och slutar cirkulera – detta är vispgräddefasen. Fortsätt mixa i 30–45 sekunder och använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen. Blandningen kommer att separera i vätska och fast material. Fortsätt mixa i 30–45 sekunder och använd tampern.
- Häll över blandningen till en sil placerad över en skål. Låt blandningen silas i kylskåpet i 4 timmar eller upp till över natten. Förvara i en lufttät behållare. Kärnmjölken som blir över kan användas för att göra pannkakor eller andra bakverk.
