Denna frysta cocktail blandar Aperol, Prosecco, apelsin och fryst mango till en len, lätt syrlig spritz med en ljus citrusdoft. Isen och mangon skapar en tjock, “slushy” konsistens, vilket gör den till ett uppfriskande alternativ under varma dagar och sommarkvällar.
Frozen Aperol Spritz
Mängd: 1,2 L 
Tid: 5 min
Ingredienser
- 180 ml Aperol
- 120 ml prosecco eller annat mousserande vin
- 60 ml sodavatten
- 1 (150 g) skalad apelsin
- 2 msk (30 ml) agavesirap [eller honung], valfritt
- 275 g frysta mangobitar
- 225 g isbitar
Gör så här
- Placera alla ingredienser i Vitamix-kannan i angiven ordning och fäst locket.
- Starta mixern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta hastighet. Mixa i 45–55 sekunder och använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
- Häll upp i kylda serveringsglas och garnera med apelsinklyftor.
