Njut av blodapelsinerna när de är i säsong och gör denna sensationella drink!
Blodapelsin Gin Fizz
Mängd: 2 glas 
Tid: 20 min
Behållare: Vitamix Ascent 1,4 L Aerating kanna
Ingredienser
Honungsnejlika Sirap –
- 120 ml honung
- 120 ml vatten
- 1 tsk hel kryddnejlika, rostade
Blodapelsin Cocktail –
- 1 (155 g) blodapelsin, halverad, skivad i 1 cm bitar
- 90 ml gin
- 4-5 dl (260 g) isbitar
- 60 ml prosecco eller annat mousserande vin
Gör så här
- För sirapen: Lägg honung, vatten och rostade kryddnejlika i en liten kastrull och låt sjuda i 5 minuter. Kyl ned helt. Spara 15 ml sirap till cocktailen och förvara resten i en förseglad behållare i kylskåpet.
- För cocktail: Placera blodapelsinskivor, gin, sirap och is i Aer® Disc-kanna och fäst locket.
- Starta mixern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta hastighet. Mixa i 30-40 sekunder.
- Sila ned innehållet i två kylda cocktailglas. Garnera med färsk blodapelsin.
