Skippa socker och konserveringsmedel genom att göra din egen chiasylt med dina favoritbär! Det går såklart utmärkt att byta ut björnbär mot ex hallon eller jordgubbar.
Björnbärssylt med chiafrön
Mängd: 300 ml 
Tid: 5 min
Ingredienser
- 250 g björnbär
- 2 msk (20 g) chiafrön
- 1 tsk färskpressad citronsaft
- 1 ½ msk honung [eller lönnsirap], valfritt
Gör så här
- Lägg ned alla ingredienser i Vitamix-kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
- Kör programmet Dips & Spreads eller starta mixern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta hastighet. Mixa i 60 sekunder och använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
- Häll upp chiasylten i en lufttät behållare och förvara i kylskåp i upp till 2 veckor, eller frys in i upp till 3 månader.
Är björnbär inget för dig? I så fall hittar du ett recept med Hallon här.
