Eclipse Smoothie Bowl med Björnbär och körsbär som ger en underbar färgkombinationl! Servera gärna med vispad kokosmjölk (se recept längre ned).
Eclipse Smoothie Bowl
Mängd: 1 L 
Tid: 11 min
Ingredienser
- 360 ml kokosvatten
- 335 g frysta, mörka körsbär
- 225 g frysta björnbär
- 120 g fryst banan, i bitar
- 3 msk (45 ml) lönnsirap
- ½ tsk kinesisk five-spice krydda (vitpeppar, stjärnanis, kryddnejlika, fänkålsfrön, kanel)
Gör så här
- Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovantående ordning och fäst locket.
- Starta blendern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta. Mixa i for 40 – 50 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
Kokos-Vispad Topping
Ingredienser
- 1 burk (400 ml) osötat kokosmjölk, förvarad i kylen en dag före användning
- 2 msk lönnsirap
- ½ tsk malen kanel
Gör så här
- Lägg ned ingredienserna i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
- Starta blendern på lägsta hastighet, öka sedan snabbt till högsta. Mixa i 30 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
Gillade du denna? Testa gärna det här receptet också: Björnbär och Rödbets-bowl
