Gör dina egna chokladpraliner fyllda med jordnötsssmör hemma, eller kombinera med sylt för PB&J godsaker!
Chokladpraliner med jordnötsfyllning
Mängd: 375 g 
Tid: 5 min
Ingredienser
- 425 g rostade jordnötter
- 1 ½ msk osaltat smör, valfritt
- 6 msk (45 g) florsocker
- ½ tsk havssalt, valfritt
Gör så här
- Lägg ned alla ingredienser i Vitamix-behållaren i den angivna ordningen och sätt på locket.
- Starta mixern på lägsta hastighet och öka sedan snabbt till högsta hastighet. Mixa i 60 sekunder, eller tills önskad konsistens har uppnåtts. Använd tampern medan maskinen går på full fart för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
- Fyllning av chokladen: Smält choklad av god kvalitet över vattenbad. Använd en sked för att fördela den smälta chokladen över chokladformarna och låt överskottet droppa av. Låt lagret svalna och stelna.
- När det har stelnat, fördela fyllning i varje form och jämna ut det med en liten spatel. Täck sedan med mer smält choklad över fyllningen och släta ut den. Skrapa med en spatula för att jämna till den och låt stelna helt. När chokladen har stelnat, ta försiktigt ut de fyllda chokladbitarna från formen och njut!
