För en söt och god frukost nu till hösten, testa det här receptet med sötpotatis – för extra härlig smak, konsistens och näring!
Frukostbowl med sötpotatis
Mängd: 3 port 
Tid: 10 min
Behållare: 1.4 Liters kanna. För större behållare, öka ev mängden ingredienser.
Ingredienser
- 120 ml havredryck
- 0,5 dl plantbaserad yoghurt med vaniljsmak (ex mandel eller sojayoghurt)
- 75 g kokt sötpotatis
- 0,5 dl (35 g) cashewnötter
- 1 msk chiafrön
- 1 msk hampafrön
- 375 g fryst banan (i bitar)
Gör så här
- Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
- Starta maskinen på lägsta hastighet, öka sedan snabbt till högsta. Mixa i 35-45 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen. Toppa med vad du än önskar.
TIPS! Granola, hackade nötter, färsk eller torkad frukt, chiafrön är bara några exempel på bra topping.
