Tortillasoppa

Home / Recept / Tortillasoppa

En smakrik soppa med härlig textur – med en bas som är baserad på många olika grönsaker och krispiga tortillachips som ger tuggmotstånd. För de tillfällen då du faktiskt inte vill ha en perfekt slät soppa.

Tortillasoppa

Mängd: 1.2 L
Tid: 21 min

Soppa

Ingredienser

  • 720 ml hönsbuljong
  • 1 stor tomat
  • 1 morot, halverad
  • 1 selleristjälk, delad
  • 1 skiva lök
  • 1 vitlöksklyfta, skalad
  • 1 skiva gul pumpa
  • 1 skiva röd paprika
  • 1 skiva kål
  • 1 svamp
  • 1 tsk tacokrydda
  • 1/8 tsk spiskummin
  • salt & peppar

Gör såhär

  1. Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 5 – 6 min. eller tills en tjock ånga formas under locket.
  5. Om du använder de valfria ingredienserna, minska hastigheten till 2 och ta bort lockpluggen i locket.

Valfria Sopp-ingredienser

Ingredienser

  • 60 g tillagad kyckling, utan skinn och ben
  • ½ jalapeño
  • 0,5 dl oliver, utan skal
  • 0,5 dl majs på burk
  • 60 g tortillachips

Gör så här

  1. Lägg ned kyckling, jalapeño, oliver, majs och chips i kannan och sätt tillbaka lockpluggen.
  2. Mixa i ytterligare 1-5 sekunder.
Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+