Tahini har många användningsområden inom matlagning. Både som ingrediens i många recept men det passar faktiskt lika bra som pålägg på kex!
Tahini
Mängd:
Tid: 5 min
Ingredienser
- 600 g sesamfrön
Gör så här
- Lägg ned sesamfröna i kannan och fäst locket.
- Välj hastighet 1.
- Starta maskinen och öka sedan till högsta hastighet.
- Mixa i 1-2 minuter eller tills den fått en slät och fin konsistens, använd gärna tampern för att pressa ned innehållet mot knivbladen.
TIPS! Genom att rosta sesamfröna innan får tahinin en mer intensiv smak. Rosta i ugn på 180°C i 8 minuter, eller tills de får en ljusbrun yta.
