En mättande kryddig soppa med kikärtor, svarta bönor – och jalapeño! Perfekt vardagsmiddag då den bara tar 25 min att laga!
Svarta bönor – och Kikärtssoppa
Mängd: 1.4 L
Tid: 25 min 
Ingredienser
- 720 ml grönsaksbuljong
- 3,5 dl (360 g) konserverade, avrunna svarta bönor (spara ca 1 dl vid sidan av)
- 3,5 dl (360 g) konserverade, avrunna och sköljda kikärter (spara ca 1 dl vid sidan av)
- 1,2 dl (80 g) hackad gul lök
- 3 vitlöksklyftor, rostade
- 3 msk (45 ml) limesaft
- 1 (10 g) jalapeño, utan frön
- 1 tsk mald spiskummin
- ¼ tsk salt
- 1 krm nymalen svartpeppar
- 0,5 dl grovhackad röd paprika
- 0,5 dl grovhackad gul paprika
- 0,5 dl hackad salladslök, garnering
Gör så här
- Lägg ned buljong, bönor, kikärter, lök, vitlök, limesaft, jalapeño och kryddor i kannan i angiven ordning och fäst locket.
- Välj hastighet 1.
- Starta maskinen och öka hastigheten till 10, sedan till full effekt (High).
- Mixa i 6 min eller tills ånga kommer ut genom luckan på locket.
- Sänk hastigheten till 4 och ta bort lockpluggen i locket. Tillsätt paprika och resten av bönorna och kikärterna genom öppningen.
- Mixa i ytterligare 10 sekunder. Servera genast.
