Svamp – och Kokossoppa

Home / Recept / Svamp – och Kokossoppa

En len, krämig och mättande soppa som passar lite extra bra under årets mörka, kalla årstid. Är även perfekt att servera som förrätt! Receptet är framtaget av Natasha Corrett.

Svamp – och Kokossoppa

Mängd: 720 ml
Tid: 10 min

Ingredienser

  • 400 ml kokosmjölk
  • 200 g  champinjoner
  • 1 msk buljongpulver
  • 2 klyftor svart vitlök
  • 1,25 dl (130 g) limabönor
  • ¼ tsk tamari
  • 1 tsk Tahini
  • Malen svartpeppar, krydda efter egen smak

Gör så här

  1. Lägg ned kokosmjölk, sköljda/rengjorda champinjoner, buljong och den svarta vitlöken i kannan i angiven ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka till hastighet 6. Mixa i 1 min.
  4. Stäng av. Addera sedan bönor, tamari, tahini och svartpeppar.
  5. Välj hastighet 1 och starta maskinen, öka till högsta hastighet, alternativt välj programmet för Varma Soppor om du har en Vitamix med förinstallerade program.
  6. Mixa i 5 minuter på högsta hastighet, alternativt låt programmet för Varma Soppor slutföras.
Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+