Citrussmör

Home / Recept / Citrussmör

Apelsin, citron och lime ger det här smöret en fin smak av citrus. Perfekt för varma grönsaker, grillat kött och skaldjur, eller bara på en skiva franskt bröd.

Citrussmör

Mängd: 720 ml (detta recept är anpassat till en 2 L low profile kanna – för TNC 5200, halvera mängden ingredienser).
Tid: 21 min

Ingredienser

  • 1 apelsin
  • 1 citron med en strimla limeskal kvar på
  • 1 lime, med en strimla limeskal kvar på
  • 12 kvistar persilja
  • 455 g smör

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka till hastighet 10.
  4. Mixa i 30 sekunder. tills det fått en mjuk konsistens. Använd tampen för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
  5. Rulla i plastfolie och forma till en lång rulle. Frys in tills det ska användas.
Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+