Njut av denna enkla kombination av ingredienser som kan göras i förväg för ett snabbt näringsrikt, utsökt mellanmål efter skolan. Skräddarsy detta recept med dina favoritingredienser.
Frozen Yoghurt Fruit Bark
Tid: 4 timmar (inklusive frystid)
Ingredienser
- 480 ml mandelyoghurt eller annan valfri yoghurt
- 0,8 dl (50 g) chiafrön
- 2 matskedar kakaopulver
- 2 matskedar (20 g) linfrö
- 0,8 dl (50 g) färska blåbär
- 0,8 dl (40 g) färska hallon
- 0,8 dl (55 g) granola
- 0,8 dl (65 g) chokladknappar
Gör så här
- Ta fram en bit bakplåtspapper. Lägg yoghurt, chia, linfrön och kakaopulver i Vitamix-behållaren och fäst locket.
- Starta mixern på lägsta hastighet, öka sedan snabbt till högsta hastighet och kör i 45-60 sekunder, använd tampern för att trycka ingredienserna mot bladen efter behov.
- När den är helt mixad, häll blandningen på bakplåtspappret och fördela den jämnt med en spatel. Strö sedan över blåbär, hallon, granola och chokladknappar.
- Ställ in i frysen i 3-4 timmar tills den har stelnat helt. När den är fryst, ta ur frysen och skär i 12-14 bitar och förvara i en fryssäker behållare eller påse för servering.
Kockens tips: Variera toppingen efter eget tycke. Några andra bra pålägg är skivade jordgubbar, vindruvor, kokos, frystorkad frukt och skivade bananer.
Kul att göra detta med barnen så att de kan välja sina egna kombinationer. De kommer att njuta av att äta denna hälsosamma godingen.
Ett perfekt mellanmål som du enkelt gör tillsammans med barnen. Variera toppingen efter eget tycke och ha näringsrika frysta fruktstavar redo när barnen är sugna på något gott 🙂
