Med hjälp av din Vitamix kan du skapa en superenkel och god sås till kalkonen (och få mer tid över till att faktiskt njuta av middagen och sällskapet).
Enkel Kalkonsås
Mängd: 1.2 L
Tid: 30 min
Ingredienser
- 75 g osaltat smör
- 1,25 dl vetemjöl
- 960 ml kalkonbuljong
- 1 kycklingbuljongtärning
- ¼ tsk torkad timjan
- 1 lagerblad
- ½ tsk salt
- ¼ tsk malen svartpeppar
Gör så här
- Börja med redningen genom att smälta smöret i en kastrull på medelvärme och vispa ned vetemjölet (lite i taget).
- Koka upp under omrörning, tills den fått en gyllenbrun färg. Låt sedan redningen svalna i kylskåpet.
- I en liten kastrull, blanda den flytande kalkongbuljongen, med buljongtärning, timjan, lagerblad, salt och peppar. Värm tills det börjar sjuda. Plocka ur lagerbladet.
- Häll sedan ned buljong-blandningen och redningen i kannan och fäst locket.
- Välj hastighet 1.
- Starta maskinen och öka till högsta hastighet.
- Mixa i 20 sekunder.
- Servera direkt.
