Dillpesto

Home / Recept / Dillpesto

Servera gärna den här goda, smakrika peston med färskpotatis och gravad lax. Eller varför inte som topping på ugnsbakade laxfiléer!

Dillpesto

Mängd:
Tid:

Kanna: TNC 5200 2 Liters kanna

Ingredienser

  • 1 kruka dill
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 4 msk pinjenötter
  • 3 dl olivolja
  • 1 dl parmesan, riven
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Låt vitlöken långsamt sjuda i olivolja, låt svalna. Rosta pinjenötterna.
  2. Lägg ned hälften av oljan och vitlöken och övriga ingredienser i kannan och mixa, tillsätt resten av oljan tills en tjock pesto formas.

Recept: Finska stjärnkocken Jyrki Sukula

Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+