Servera gärna den här goda, smakrika peston med färskpotatis och gravad lax. Eller varför inte som topping på ugnsbakade laxfiléer!
Dillpesto
Mängd:
Tid:
Kanna: TNC 5200 2 Liters kanna
Ingredienser
- 1 kruka dill
- 4 st vitlöksklyftor
- 4 msk pinjenötter
- 3 dl olivolja
- 1 dl parmesan, riven
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Låt vitlöken långsamt sjuda i olivolja, låt svalna. Rosta pinjenötterna.
- Lägg ned hälften av oljan och vitlöken och övriga ingredienser i kannan och mixa, tillsätt resten av oljan tills en tjock pesto formas.
Recept: Finska stjärnkocken Jyrki Sukula
