Citron – och Chiadressing

En fräsch citronvinägrett med chiafrön i för extra näringsboost. Perfekt att ringla över salladen!

Citron – och Chiadressing

Mängd: 1 L
Tid: 10 min

Ingredienser

  • 2,5 dl vatten
  • 2 citroner, skalade
  • 2,5 dl sherryvinäger
  • 2,5 dl olivolja (extra virgin)
  • 4 små vitlöksklyftor, skalade
  • 2 schalottenlökar
  • 1⅓ msk Dijon-senap
  • 1/2 dl hackad färsk gräslök
  • 1/2 dl chiafrön

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka snabbt till högsta hastighet. Mixa i 30 sekunder.

Förvara dressingen i en lufttät behållare i kylen, den håller då i upp till en vecka. Skaka före användning.