Breakfast bowl med sötpotatis

En lite annorlunda frukostbowl med sötpotatis. Toppa gärna med cashewnötter, granola, frukt och chiafrön!

Breakfast bowl med sötpotatis

Mängd: 700 ml 
Tid: 11 min

Ingredienser

  • 125 ml havredryck
  • 60 ml vaniljyoghurt (soja, havre eller annan växtbaserat yoghurt)
  • 75 g kokt sötpotatis
  • 35 g cashewnötter
  • 1 msk chiafrön
  • 1 msk hampafrön
  • 375 g skivad fryst banan

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka snabbt till högsta hastighet. Mixa i 35-45 sekunder, använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
  4. Skopa upp i skålar och garnera efter egna preferenser.