Bananglass

En glass som är enkel att göra – full med banansmak! För en mer silkeslen konsistens, frys in iskuber med mjölk istället för vatten och använd i receptet.

Bananglass

Mängd: 1,5 L
Tid: 5 min

Ingredienser

  • 120 ml mjölk med hög fetthalt (röd eller allra helst gammaldags mjölk)
  • 120 ml vispgrädde
  • 1,25 dl strösocker
  • 120 ml skummjölkspulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 3,5 dl (210 g) isbitar
  • 5  bananer, frysta i skivor

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i Vitamix kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka till högsta hastighet. Använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
  4. Efter 30-60 sekunder kommer motorljudet förändras och fyra “högar” bildas i kannan.
  5. Stäng av maskinen. Överbearbeta inte receptet, då riskerar glassen att smälta. Servera direkt!