Energibollar med Lakrits

Home / Recept / Energibollar med Lakrits

Dessa goda lakritsbollar kommer garanterat ge dig extra energi under dagen.

Energibollar med Lakrits

Mängd: 24 st
Tid: 11 min

Ingredienser

  • 150 g (4,8 dl) riven kokos
  • 475 g (4,8 dl) mandlar
  • 200 g (4,8 dl) Medjool dadlar, urkärnade
  • 2 msk honung eller agave
  • 2 msk lucumapulver
  • 1 tsk vaniljpasta
  • 2 tsk lakritspulver
  • 2 tsk aktivt kol (kan uteslutas)
  • 1 krm salt
  • 80 ml vatten

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka till högsta hastighet samtidigt som du använder tampern genom locket för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen.
  4. Mixa i 45-60 sekunder eller tills du får en jämn och slät konsistens. Om nödvändigt kan du stoppa maskinen efter halva tiden för att skrapa ned smeten från kanterna.
  5. Forma sedan till små runda bollar och rulla i riven kokos.

TIPS! Den här blandningen får en väldigt kompakt konsistens, därför är det viktigt att arbeta med tampern samtidigt som maskinen mixar för att verkligen se till att smeten blir jämn och slät. (Aktivt kol har inga dokumenterade näringsfördelar).

Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+