Paprika Hummus

Home / Recept / Paprika Hummus

Kocken Steve Schimoler skapade den här tvisten den klassiska hummusen genom att lägga till söt, rostad paprika för dess goda smak och härliga färg.

Paprika Hummus

Mängd: 840 ml
Tid: 11 min

Ingredienser

  • 1,2 dl vatten
  • 170 g rostad röd paprika
  • 2 msk olivolja
  • 120 ml tahini
  • 2 msk pressad citronjuice
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk hot sauce
  • 720 g kikärtor (konserverade), sköljda
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk malen svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg ned alla ingredienser i kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka till högsta hastigheten.
  4. Mixa i en minut eller till önskad konsistens. Använd tampern för att pressa ned ingredienserna mot knivbladen. Tillsätt mer vatten om det behövs.
Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+