Mandelsmör

Home / Recept / Nötsmör / Mandelsmör

Ett mättande, veganskt pålägg. Välj om du vill använda råa, rostade eller saltade mandlar!

Mandelsmör

Mängd: 420 g
Tid: 11 min

Ingredienser

  • 550 g Rostade mandlar (kan bytas ut till andra nötter, exempelvis cashew eller hasselnötter).
  • 0,5 dl rapsolja. Använd mer olja vid behov.

Gör så här

  1. Lägg ned ingredienserna i kannan i ovanstående ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High). Använd tampen (plastpinnen) för att pressa ned nötterna mot knivbladen.
  4. Efter ca 1 min ändras motorljudet (ljudet blir högt). När smöret börjar flöda fritt genom bladen, blir ljudet lägre. Stäng av maskinen.
  5. Förvara i en lufttät behållare. Smöret kan också frysas för långvarig användning.
Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+