Kålsoppa

Home / Recept / Kålsoppa

Ingredienser

  • 350 g kål, hackad i Vitamix
  • 4,8 dl hönsbuljong
  • 2 msk vitt vin
  • 1 medelstor lök, skalad
  • ½ morot
  • 1 stor potatis, kokt
  • ¼ tsk kummin
  • 1 tsk torkad dill
  • ¼ tsk tabasco
  • ½ tsk salt
  • 1/8 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser, förutom kålen,  i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 5 – 6 min. eller tills en tjock ånga formas under locket.
  5. Koka under tiden kålen i i  ca 2,5 dl vatten tills det blivit mjukt.
  6. Sila bort vattnet. Lägg kål i skålar och häll den varma soppan på.
Related Posts

Leave a Comment

För Vitamix proffsmaskinerklicka här!
+